說到脂肪肝，很多人自然會想到油水多的肚子，想到肥胖的身體。當然，只有肥胖的人才會得脂肪肝，保持身體就不會得這種病。對於這個普遍存在的誤區，不要認爲營養過剩、脂肪過多會變成脂肪肝。營養不良、減肥過剩、減肥過快也會變成脂肪肝。
過度減肥會餓脂肪肝
26歲的陳美(化名)接受體檢報告的瞬間，無論如何也不相信上面寫的幾個字:輕度脂肪肝。
3個月肉味
白領急劇減少14公斤
陳美在北湖一家外資企業工作，身高1.63米，體重62公斤，體型小豐滿，每年單位體檢結果健康。
陳先生今年準備十一結婚，爲了成爲完美的新娘，決心在最後幾個月突然減肥。減肥藥被她理智排除。早餐吐司一杯牛奶，中餐香蕉，晚餐蘋果和西紅柿，餓了就喝黑咖啡。效果明顯，10天后下巴變尖，2個月後體重急劇減少到2位數-48公斤。
醫生懷疑她的飲食變化會引起內分泌的變化，女性體脂含量達到20%以上的月經是正常的。協和醫院減肥門診曾天舒副教授說，脂肪肝不是胖人的專利，過度減肥也可能中招。
瘦人也有可能得到脂肪肝
約佔肝病患者的5%
實際上，陳美招募的經驗並非例外。最近，記者從武漢許多醫院消化內科、肝病門診等發現，瘦弱的女性發現脂肪肝的比例約佔肝病患者的5%。如果醫生仔細詢問，他們通常會得到最近在減肥，吃得更少的答案。
上世紀五六十年代，老百姓的生活條件並不高，根據疫情學研究，一些貧困地區的脂肪肝發生率甚至超過一些富裕地區。人體長期處於飢餓狀態時，身體將儲存在其他部位的脂肪、蛋白質轉化爲葡萄糖。這些脂肪和蛋白質必須通過肝臟的中轉站轉化爲熱量，大量脂肪酸進入肝臟，身體缺乏脂肪代謝所需的酶類和維生素，脂肪滯留在肝臟，形成脂肪肝。
女性爲了追求苗條不運動，過度減肥引起的脂肪肝確實容易被忽視。確診後，必須充分重視。否則，肝炎和肝硬化也會發展。
坑爹減肥法充滿生活
一天的熱量不能低於1200卡
投稿達到37965篇，介紹各路減肥損失的把戲和照片的比較，對愛美者來說確實很有魅力。
黃瓜減肥法，月減5公斤3337減肥法，16日減10公斤臺灣美眉減肥法，生理期減肥法……主張不運動就能迅速減肥的寶典層出不窮。
其實，爲什麼這樣對自己吃虧，合理吃飯，繼續鍛鍊，體重也會下降。協和醫院營養醫生蔡紅琳表示，堅持運動能有效逆轉脂肪肝，暴走母親是典型的例子。
營養學界的研究表明，對於普通的大人來說，每天攝取的熱量不能在1200張以下。同時結合有氧運動，可以達到科學減肥的目的。1200大牌意味着什麼食物？她說，三二(150克)主食+二二(100克)肉+一個雞蛋+一杯牛奶+一斤蔬菜+一點油。
健康的減肥飲食應該是營養全面的低能飲食。她強調，七大營養素蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、飲食纖維和水必須按比例供應。否則，暫時減少脂肪，傷害身體，患厭食症就得不償失。
襲擊-
白領減肥引起意外的糾紛
本來身體適中，但爲了追求理想的完美線條而拼命減肥，二十多歲的白領紅爲了達到快速減肥的目的，給自己制定了嚴格的減肥計劃。
持續一段時間後，她在體檢中發現肝功能異常，超聲波顯示脂肪肝的輕度。醫生診斷她得了脂肪肝，結果嚇了一跳，茫然地說:脂肪肝不是胖人和喝酒的人嗎？我不知道這兩樣都沒有，真的不能接受，也不知道該怎麼處理。營養不良、減肥過度、減肥過快也有可能患脂肪肝，很多人都很困惑，很難理解陳翠英教授說，這是因爲當人體處於長期飢餓狀態時，身體無法獲得必要的葡萄糖等能量物質和各種脂肪燃燒時所需的氧化酶類。爲了彌補體內葡萄糖的不足，身體使用儲存在其他部位的脂肪、蛋白質，轉化爲葡萄糖。這些脂肪和蛋白質通過肝臟這個中轉站變成熱量。因此，大量脂肪酸進入肝臟，身體缺乏脂肪代謝所需的酶類和維生素，脂肪滯留在肝臟，引起脂肪肝。
預防管理-
遠離不良生活習慣
脂肪肝不是獨立的疾病。脂肪肝患者部分合並糖尿病的同時，冠心病、腦梗塞的患病率也大幅度提高，陳翠英教授表示，除了上述原因外，脂肪肝大部分是由於不健康的飲食結構和習慣、酗酒、肥胖、藥物、內分泌疾病、肝炎等原因，肝脂肪代謝失調，過多的脂肪堆積在肝細胞中，過多的脂肪是加重肝損傷的原因，早期控制和治療會導致肝硬化和肝癌據統計，25%的脂肪肝將發展成肝硬化，肝硬化合並肝癌佔30%-40%。因此，及時給予有針對性的健康指導，對疾病的康復具有重要意義。關於預防管理，陳翠英教授提出了綜合建議-
瞭解脂肪肝的病因、發展、預後等知識。
飲食調整。脂肪肝患者的總飲食量下降，在7~8成飽的同時，要注意三大營養素的合理組合，適當增加蛋白質的攝取量，減少脂肪、糖類的飲食攝取量，選擇有助於降低脂肪的食物，如燕麥、海帶、胡蘿蔔、山楂等。
戒除不良生活習慣。脂肪肝的發生率與吸菸有正面關係，嗜酒者甘油三酯增高，酒精中間代謝產物乙醛可直接損害肝臟。因此，患者應戒菸、戒酒，特別是不喝烈性酒。
堅持合理運動。運動種類:選擇以鍛鍊全身體力和耐力爲目標的有氧運動，如慢跑、中速步行、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢羽毛球、拍球、跳舞、播放體操、跳繩和游泳等。運動強度:脂肪肝患者應根據運動後的疲勞程度和心率(脈搏)選擇合適的運動量，運動時脈搏爲100-160次/分鐘(170減去實際年齡)，持續2、30分鐘，運動後疲勞感最好在1、20分鐘內消失。也有人認爲運動量的大小最好加快呼吸，出汗後繼續鍛鍊一段時間。
將體重控制在正常範圍內。
輕度脂肪肝一般不需要治療
陳翠英教授認爲，輕度脂肪肝患者檢查肝功能、血脂、血糖值正常者，一般不需要治療。從培養良好生活方式開始，改變不良嗜好，戒菸戒酒，同時重視運動、飲食組合、體重控制等綜合健康管理，動態觀察脂肪肝的迴歸，監視肝功能、血脂、人體成分分析、超聲波和CT檢查。中度、重度脂肪肝在此基礎上應藥物干預，特別是肝功能異常嚴重者，需要住院治療。
值得重視的是，脂肪肝不是單純的疾病，大多數患者與代謝綜合徵共存，代謝綜合徵是代謝相關的危險因素組合，這些因素可以直接促進動脈粥樣硬化的發生過程，其最主要的臨牀結果是糖尿病、心血管病等疾病。因此，建議脂肪肝患者至少半年進行一次體檢，將相關危險因素作爲重點檢查項目，以達到早期發現和早期干預。
