胃癌不遠，等待獵物鉤住，不小心得了胃癌。近年來，胃癌呈年輕化趨勢，多發於40歲以下的人，胃癌患者不知道胃癌的初期症狀，容易忽視自己胃部的小問題，惡化後再檢查，一般是胃癌的中晚期。那麼，誰最容易得胃癌呢？爲了有效預防胃癌的發生和早期控制胃癌的進一步擴散，7種人需要警惕胃癌的發生。
誰最容易得胃癌
1、喜歡喝酒的人
適量飲用低度酒，可以增加胃血的血流量，但長期或大量飲用烈性酒，直接破壞胃粘膜屏障，引起充血、浮腫、糜爛、出血。幽門螺桿菌是引起胃潰瘍的重要原因，感染該病原菌多爲飲食不潔、相互感染。
適量飲用米酒、紅酒等低度酒，避免大量飲用白酒，不飲用劣質酒。飲酒前應適量飲食，以減少酒精對腸胃的直接刺激。分餐制可以降低感染幽門螺桿菌的概率。特別是家裏有胃潰瘍的人，需要分餐制。
2、喜歡吃太熱的食物的人
人體的消化道粘膜非常柔軟，只能忍受50-60℃的食物，超過這個溫度粘膜就會燙傷。像剛泡好的茶一樣，溫度達到80-90℃，容易燙傷消化道。如果你經常吃熱食物，粘膜損傷還沒有修復和燙傷，反覆燙傷和修復會導致粘膜質量的變化，進一步發展成癌症。
3、喜歡吃燻肉的人
醃肉、燻肉等加工肉類產品中含有大量亞硝酸鹽，容易形成亞硝酰胺，在胃中直接誘發腫瘤也是沿海地區胃癌多發，日本人胃癌發病率高的原因。瑞典科學家發現，每天加工肉類產品的攝入量每增加30克，患胃癌的概率就增加了15%-38%。
喜歡熏製食品的人，要減少食用頻率，偶爾品嚐即可。熏製時食物不應與火直接接觸，熏製時間不應過長，燒製部分不應一點食用，因爲這種蛋白質已經變性。另外，在吃燒烤的同時，多吃富含維生素c的蔬菜和水果也能對抗致癌物質。
4、三餐不定時的人
胃是習慣遵守時間表的器官，胃液分泌在一天中存在生理高峯和低谷，容易及時消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會消化胃粘膜本身，損害胃粘膜。飢餓、飽腹、不吃早飯、暴飲暴食、夜車、生活不規則、胃癌發病有好的土壤。三餐不定時者胃癌的危險性是普通人的1.3倍。
不能按時吃飯的人，周圍應該準備蘇打餅乾、速溶燕麥等點心，即使不去吃飯也要在肚子裏填充東西，對抗胃酸，不要讓胃空轉。但是，這種方法只能偶爾處理。長期這樣做，對胃有傷害。
5、有胃癌家族史的人
胃癌有遺傳傾向，患者家庭胃癌的發病率比普通人高2~3倍。
6、長期心理狀態不佳的人
如抑鬱、憂愁、抑鬱、憎恨、厭惡、自卑、人際關係緊張、精神崩潰、無聊等，胃癌的發生概率會提高。
7、被幽門螺桿菌感染的人
研究表明，大約一半的胃癌與幽門螺桿菌感染有關。中國人約60%感染該菌，但僅0.03%的人患胃癌。
生活中如此預防胃癌
1、少吃或不吃酸菜
酸菜中含有大量亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適當酸度和細菌的作用下，可以合成亞硝胺類化合物，這種化合物是強烈的致癌物質。因此，食品要新鮮，提倡冷藏。
2、不吃或少吃煙薰油煎食物
煙燻肉中含有大量致癌物質，如3-4苯並沙和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食品、重複使用的高溫食品油也含有這樣的致癌物質，應儘量少吃。
3、不吃黴菌的食物
日常生活中經常遇到黴菌變質的食物，黴菌是污染黴菌的原因，黴菌中有生產毒菌、強致癌物質的食物，也有生產毒菌的作用下產生大量亞硝酸鹽和二級胺的食物
4、不抽菸、少喝酒
抽菸與胃癌也有一定的關係，煙中含有苯並膦、多環芳烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質，是食管癌與胃癌的病因之一。雖然酒精本身不是致癌物質，但是烈性酒會刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時抽菸，其危害性更大。因爲酒精可以提高細胞膜的透過性，加強煙霧中致癌物質的吸收。
5、養成良好的飲食習慣
飲食不定期定量，暴飲暴食，飲食過快，胃是損傷性刺激，與胃癌的發生有關。同時，食鹽攝取量大，飲食中悶氣也與胃癌有關。
6、多吃新鮮蔬菜和水果
多吃含維生素a、b、e的食物，適當加強蛋白質的攝取，保護胃粘膜。
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