牛奶是衆所周知的健康食品，營養豐富，香味好吃，不僅是早餐的優先事項，日常很多時間都習慣喝一杯，解渴營養。牛奶對人體自然是好處多多，但這都需要建立在純牛奶的基礎上，要知道市面上存在着不少牛奶飲品，這些僞牛奶可沒有純牛奶來得健康哦~
1.復原乳
復原乳就是將牛奶製造成奶粉再將奶粉重新制成牛奶的飲品，通俗地說，就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。由於復原乳經過兩次超高溫處理，營養成分有所流失，營養價值上不如需低溫保鮮的巴氏殺菌奶，較用原奶製造的常溫奶也有所遜色。
2.早餐牛奶
市面上銷售的早餐牛奶爲了口感豐富，通常添加糖、精華、乳化劑、增稠劑等添加劑，含有蛋白質和鈣，但與純牛奶相比，熱量變高，蛋白質變少。
3.乳酸菌飲料
乳酸菌飲料的正確稱呼應該是乳酸菌乳飲料，是利用乳酸桿菌發酵後製成的飲料。乳酸桿菌是對人體無害的細菌，對人體有良好的保健作用。但乳酸菌很好，但不能代替牛奶。因爲目前市場上供應的乳酸菌飲料的含奶量一般只有30%或者更低，同等量的飲料所含營養成分最多隻有牛奶的1/3。
4.兒童奶
這些其實只是含乳飲料，其中大多是復原乳，同時含有各種香精和色素，雖然添加了一些鈣質，維生素D等，但還是遠不如純牛奶來得健康。
5.含乳飲料
它的名字是飲料，因此這種飲品和奶沒有多大關係，它的主要原料一定是水，而不是牛奶。除了營養物質缺乏外，含乳飲料中也存在添加劑過多的問題。這種含乳飲料含乳少，通過添加精華、增稠劑的方法，口感特別濃，比純牛奶還像牛奶。如果加入一些有害的化工原料作爲添加劑，飲用後會對肝臟等器官有傷害，長久服用危害很大。
總的來說，所有的牛奶飲料都沒有純牛奶和純酸奶，所以建議喝牛奶和酸奶。如果喜歡水果的味道的話，可以在牛奶和酸奶中加入新鮮的水果，味道更好也不會失去營養。
