蘋果是最常見的水果了，其營養價值非常高，所以非常受大家的歡迎，現在不少人喜歡把蘋果煮熟了吃，不少人會疑問，到底蘋果煮熟吃有什麼好處呢，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
蘋果煮熟吃有什麼好處
1、營養作用發揮得更完善
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
2、減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合一些特殊人羣，臥病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3、降低膽固醇
蘋果可以和豬肉一起煮着吃。增加營養，抑制膽固醇的上升。因爲蘋果的飲食纖維有降低膽固醇的作用。此外，蘋果可以消除豬肉的獨特異味。
4、防止內熱
吃煮熟的蘋果可以防止嘴脣發熱、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
5、治療腹瀉
蘋果中含有豐富的果膠，是溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠可在腸內吸附水分，使糞便柔軟易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌羣生長、消炎、刺激免疫的功能。
6、抗氧化作用強
研究表明，蘋果加熱後，其含多酚類天然抗氧化物質含量大幅增加。聚苯乙烯不僅能降低血糖、血脂、抑制自由基，還能抗氧化、抗炎殺菌，抑制血漿膽固醇的上升。
蘋果推薦食譜
a、蘋果燉魚
主要材料:黑魚360克，蘋果1個，適量生薑。
做法:
1、黑魚收拾乾淨，切厚片備用。蘋果剝皮，切塊備用。鍋中油熱，爆香薑片。
2、倒入生魚塊，炒出香味，至魚肉發白。加入適量冷水，煮開。
3、轉入砂鍋。把泡沫弄乾淨，燉到湯的濃白，加入蘋果塊，用大火煮。
4、加入適量鹽調味，燉好的魚湯放入碗中，溫熱食用。
B、蘋果玉米湯
主要材料:蘋果1個，玉米麪2~3勺，冰糖適量，清水適量。
做法:
1、蘋果剝皮切成小粒子。在玉米麪上加入適量的冷水，變成糊狀備用。
2、將蘋果顆粒放入鍋中，加水和冰糖煮10分鐘。倒入玉米麪糊，邊倒邊攪拌。
3、改成小火繼續煮2分鐘，即可出鍋。
C、香橙蘋果茶
主料：蘋果1個、橙子半個、紅茶200ml、橙汁500ml、冰塊少量。
做法:
1、取8克喜歡的紅茶，放入帶網的茶壺中，用熱水提取。
2、將蘋果和橙子的一半切成小塊，在容器中加入適量的冰，倒入浸泡好的紅茶。
3、放入切好的水果，將剩下的一半蘋果擦成蘋果泥放入容器中。
4、加入柳橙汁，攪拌均勻。
