清腸、預防高血壓、降膽固醇
蘋果汁是用新鮮蘋果榨成的果汁，喝起來酸甜可口，且營養豐富，容易被人體消化和吸收。蘋果汁是一種綠色健康的飲品，以更好的使蘋果發揮出養生功效，具有清腸、預防高血壓、降膽固醇、安神等功效。1、清腸：蘋果汁含有多種維生素和礦物質，也有大量的不溶性纖維素。進入腸道後可吸水膨脹，有效清理腸道壁上淤積的毒素，加快腸胃蠕動，縮短排便時間。2、預防高血壓：蘋果汁是一種高鉀低鈉的健康飲品，含有多種微量元素鉀，可和人體內的鈉鹽相結合，促進鈉鹽代謝，防止高血壓。3、降膽固醇：蘋果汁可淨化血液，有助於清除血中的膽固醇，降低膽固醇含量，防止患上心腦血管疾病。4、安神：蘋果汁中含有大量磷元素和鐵元素，容易被腸壁吸收，可補腦養血和寧心安神。
嬰幼兒、中老年人、氣滯不通患者、便祕、高血壓及肥胖者
脾胃虛弱、腎炎、糖尿病者
鵝肉、蘿蔔、胡蘿蔔
蘋果汁與鵝肉同食可導致腹瀉，引起腸胃不適。與蘿蔔同食可能引起甲狀腺腫大，與胡蘿蔔同食會破壞維生素c。
榨汁
榨汁機中倒入適量冷開水，加上檸檬汁。蘋果洗淨後去皮去核，切開放入容器中浸泡檸檬水，防止其變色。將蘋果切成小塊，放入榨汁機中，攪拌幾下即成蘋果汁。
