中醫的九種體質中，有一種叫氣鬱體質。那個人是氣鬱體質嗎其實是指容易憂鬱、脾氣暴躁、心情不好的人，中醫認爲心情不好，經常憂鬱。那麼，抑鬱體質的人在飲食上是怎樣烹飪的呢？
氣鬱體質者在飲食烹飪方面，根據理解氣鬱、烹飪脾胃的原則選擇食物，平時加強飲食調整，減少健脾養心安神的飲酒，可以活動血脈，提高感情，多吃能行氣的食物，以蔬菜和營養豐富的魚、瘦肉、乳類、豆製品爲宜，如佛手、橙子、柑橘、柑橘、柑橘、韭菜、茴香、大蒜、火腿、高粱皮、刀豆等多吃柑橘、柑橘，理解氣痰的鬱郁鬱郁者平時吃蘿蔔，順氣化痰冰淇淋、冰淇淋、冰凍飲料等冷食也不能多吃。蕎麥:甜、平、寒。可以健脾除溼，消除氣體積累。
韭菜:味甘、辛、性溫、無毒。有溫中、下氣、補虛、調和腑、可食、益陽等作用。
橘子:味甘、酸、性平、肺、胃經。有潤肺生津、理氣、胃的功效。
蘿蔔:味辛、甘、性平、脾、胃經。具有消積、化痰清熱、下氣寬中、解毒等效果。
特色食譜
百合蓮子湯
【原料】幹百合100克，幹蓮子、冰糖各75克。
【做法】將百合浸泡一夜後，清洗乾淨。蓮子浸泡4小時，清洗乾淨。將百合、蓮子放入清水鍋中，武火煮沸後，加入冰糖，用文火繼續煮40分鐘即可。
【效果】安神養心，健脾健胃。
橘皮粥
【原料】橘皮50克，粳米100克。
【做法】將橘皮研細後備用。粳米清洗乾淨，放入鍋中，加入清水，煮至粥成時，加入，再煮10分鐘。
【效果】理氣運脾，用於腹脹、不想吃飯。
菊花雞肝湯
【原料】銀耳15克，菊花10克，茉莉花24朵，雞肝100克，料酒、薑汁、食鹽各適量。
【做法】將銀耳洗淨撕成小片，清水浸泡待用；將菊花和茉莉花用溫水洗淨；將雞肝洗淨，切薄片備用：將水燒沸，先入料酒、薑汁、食鹽，隨即下入銀耳及雞肝，燒沸，撇去浮沬，待雞肝熟，調味。加入菊花和茉莉花稍微沸騰一行了。吃佐餐。
【效果】疏肝清熱，健脾寧心
山藥冬瓜湯
【原料】山藥50克，冬瓜150克。
【做法】將山藥和冬瓜洗淨切塊，鍋裏慢慢煮30分鐘，調味後可以喝。
【功效】健脾，益氣，利溼
很多人會認爲自己一直心情不好，容易鬱悶是自己的調節能力差，事實上是你的體質導致的。你本來就是氣鬱體質，遇到事情天生就容易比別人容易感到鬱悶、消極。在調理自己情緒的基礎上，也要調理自己的氣鬱體質。
