很多人忙了一天後，總是喜歡晚上大吃大喝，意外的是，有些食物會加重腸胃負擔，影響睡眠，引起疾病。
1、晚上吃薑等於吃砷
古人云:早上吃薑，比吃蔘湯晚上吃薑，等於吃砷。生薑味辛辣溫暖，含揮發油、薑辣素、樹脂、澱粉等。姜可以增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，刺激胃腸，促進消化，還有抗菌作用。
早上吃一點姜，有利於健康。但是晚上吃的話，姜本來就很熱，會着火，辛苦傷害身體，所以不應該吃。
生薑含有揮發油，在加速血液循環的同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、刺激腸道、促進消化的功能的生薑含有姜酚，可以減少膽結石的發生。
秋天最好不要吃薑。秋天氣候乾燥，乾燥傷害肺，再吃辣姜，容易傷害肺，加劇人體失水、乾燥。
2、膩子食品應拒絕
膩子食品不僅包括油炸類食品，還包括膽固醇含量高的動物內臟等。
這些食品吃了會加重腸胃肝膽胰腺的工作負擔，刺激神經中樞；影響睡眠質量。三高人應該更加嚴格地控制。
3、晚上不應該吃膨脹食品
有些食品在消化過程中產生大量氣體，膨脹。豆類、白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
過度的腹脹感不僅會使腸胃產生不適感，還會影響睡眠。所以晚上也要儘量不要吃這樣的食物哦。
4、晚餐高鈣食品引起結石
晚餐也不適合吃高鈣食品，如蝦皮、軟骨魚等。
由於晚上五臟相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣分解後容易堆積在腎臟和尿道中，引起結石。
5、肝火旺盛，晚上不應該喝牛奶
晚上喝牛奶，肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且口乾舌燥半夜想喝水，不利於睡眠。另外，牛奶本身也是過敏源，晚上喝牛奶也容易引起消化不良等問題。
6、晚飯後的甜食是禁忌
很多人喜歡晚飯後吃甜食，這樣的飲食很完整，但是過於甜食容易給胃腸消化帶來負擔。
另一方面，甜食中的糖分在休息狀態下難以分解，變成脂肪，容易變胖。從長遠來看，也有可能引起心血管疾病。
