選購抽油煙機，需要掌握正確的方法，不然，選錯了後期頻頻發生故障，將影響自己使用的心情。那抽油煙機如何挑選呢？以下抽油煙機的選購方法：
挑選抽油煙機時，應首先檢查其外觀有無磕碰、磨損，其次檢查琴鍵式開關動作是否靈活。再用手指轉動風輪，看其轉動是否靈活平穩。然後可通電試驗，這時聽到的應是風聲，而無其他異常聲響。試驗自動檔時，應按下選擇開關，預熱3-5分鐘才能進行，可用香菸接近“電子鼻”試驗其靈敏程度，第二次試驗要等停轉3分鐘後進行。
此外，還應注意說明書上的排風量，一般爲6-9立方米每分鐘，有的可高達11立方米每分鐘。通常，排風量越大，抽排油煙效果越好。排風壓力值應在60-80pa之間，有的機種可達95pa，風壓越高，排氣力量也越大。遇到逆風，排氣也會變得比較順暢。抽油煙機的覆蓋面積應大些，如果排風量、風壓和價格、性能相近，就要選用覆蓋面積大的品種。
