香噴噴的烤紅薯看着都想流口水，但是，街上的烤紅薯又不衛生。怎樣才能吃到健康的烤紅薯呢？有的人建議在家中用微波爐烤。雖然用微波爐烤紅薯步驟也非常簡單，不過時間卻很難把控。那微波爐烤紅薯幾分鐘呢？
紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，已被營養學家稱爲營養均衡的食品。所以，在家可以適當做給自己吃，以補充營養。
如果要在家中烤紅薯，需要一臺微波爐。把紅薯清洗乾淨，用廚房紙巾包起來，放進轉盤中，等待8分鐘，再翻轉過來，等待3分鐘，即可烤好。整個過程，只需要11分鐘。不過，也要視紅薯大小來調節時間。如果紅薯比較小，不宜烤太久，8分鐘左右即可；如果紅薯過大，最好烤30分鐘，讓它充分熟透。
紅薯吃後，不僅不會讓人發胖，反會減肥。而且，它還有助於排毒、通便、預防亞健康，因爲內含的物質具有保持血管彈性，阻止糖類變爲脂肪的功效。所以，紅薯不怕吃，每100克僅含0.2克脂肪，屬於低脂肪食品，適合MM們。
