據說烤紅薯最早作爲街頭小吃是在臺灣，現在的烤紅薯小吃基本是從臺灣引進的。冬季是吃烤紅薯的季節，在街邊小巷中甜甜的烤紅薯香味，總會讓人留住腳步買上一個一飽口福。
那麼有沒有辦法自己在家烤紅薯呢？而且能不能做到紅薯烤了不幹，做到又香又好吃呢？
用微波爐就可以哦！不用烤箱，更不用帶烤箱功能的微波爐來做，僅僅用最普通的微波爐烘烤，也能烘烤出香甜綿軟的紅薯，味道比烤箱烤得更加自然香甜，肉裏還保留了更多的水分哦。而且外面非常乾淨，吃完了不髒手。
家裏只要一個微波爐，香噴噴的烤紅薯隨時都可以做出來，而且各種美味的食物想做就做！
微波爐怎麼烤紅薯微波爐怎麼烤紅薯呢？下面就給大家介紹一種最簡單的方法。
第一步，先把紅薯洗淨備用。
第二步，把洗好的紅薯放入盤子內、塑料袋或者用紙巾包裹起來。
第三步，把裝好的紅薯放入微波爐內，根據情況調整烤檔和時間。根據自己所使用的微波爐的不同，選擇不同的溫度檔和時間控制。期間要定期查看一下紅薯的情況。
最後，烤的時間差不多了，就去看看。
微波爐烤紅薯要注意什麼紅薯在烤前不要晾得太乾，要讓紅薯在烘烤前外皮帶有一些水分，烤熟後纔不會乾燥，保證口感自然多汁；
緊挨着紅薯的最裏層一定要用乾淨、無味的紙巾包裹，千萬不能直接用報紙包裹，這樣上面的鉛會脫落，容易造成食物中毒。也不要直接就放在塑料袋裏，最好是先用一張紙巾包住，再放在塑料袋裏；
烤紅薯是最好一次一個，按照3--4分鐘每一面來操作，中途可以用手捏一下是否柔軟成熟；
據說微波爐對人體有一定的危害，所以在使用的時候，要小心謹慎一些。而且在使用微波爐的過程中也有很多需要注意的情況，比如注意不要被燙傷之類的。
微波爐烤紅薯有營養嗎烤紅薯是有營養的。經常食用烤紅薯，可補充大量維生素C，既可防止體內產生有害的過氧化物，又可以防止和減少老年斑、延緩衰老的出現。
烤紅薯中國含有豐富的膳食纖維和膠質類排便物質，是一種很好腸道清潔食品。
烤紅薯是一種生理鹼性食品，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸鹼平衡，對維持人體健康有積極意義。
紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作爲主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。
烤紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。所以建議大家吃適量就好，不宜吃過多。
