補充營養、緩解痛經、排毒養顏
紅糖雞蛋水是以紅糖和雞蛋爲主要食材製成的一種養生飲品，適合婦女坐月子期間飲用。紅糖與雞蛋都是生活中常見的食材，二者搭配食用營養更爲豐富。1、補充營養：紅糖雞蛋水富含大量蛋白質、糖分以及碳水化合物，能補充身體所需營養，增加能量。產後適量飲用可促進體力恢復，有助於子宮收縮及修復，加速惡露排出，也可促進乳汁分泌。2、緩解痛經：紅糖雞蛋水性質溫熱，有活血化瘀之功效，對改善痛經症狀有一定幫助，紅糖雞蛋水可改善症狀，緩解痛經。3、排毒養顏：紅糖雞蛋水富含多種維生素和礦物質，能促進體內毒素儘快排出，使皮膚保持紅潤光澤，排毒養顏的功效較爲明顯。
坐月子的婦女、痛經者
冠心病、高脂血、腎功能不全者、肝硬化患者、蛋白質過敏者
牛肉、柿子
紅糖雞蛋水不宜與牛肉同食。牛肉雖然營養豐富，但容易和紅糖產生不良生化反應，導致腹脹。與柿子同食，柿子中的鞣酸成分，會與雞蛋中的蛋白質結合，影響腸胃消化。
煮水
紅棗去核，鍋中加適量清水，打入雞蛋後煮成荷包蛋盛出。鍋中放水，加入紅糖、荷包蛋以及紅棗，煮至紅糖溶化即可。
