杏子的功效與作用

核心答案

促進食慾、潤肺定喘、美容養顏

功效與作用

1、促進食慾：杏子中富含豐富的有機酸，且味道酸甜可口，可促進唾液的分泌，有效促進食慾。2、潤肺定喘：杏子的性質溫和，味甘酸，入肺經、大腸經，其成分被人體吸收後能對呼吸神經中樞起到鎮定作用，故而能夠止咳平喘。3、美容養顏：杏子富含多種維生素以及酚類物質，維生素和酚類物質進入體內後都具有抗氧化的作用，可清除體內多餘的自由基，減緩細胞衰老進程，有利於面部肌膚的養護，具有一定的美容養顏功效。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

產婦、糖尿病患者

不宜同食

「無特殊同食禁忌」

食用方法

生吃

將杏子放鹽水中浸泡10分鐘後洗淨可直接食用。

醃醬

將杏子洗淨瀝水。去核後切成小塊，放到密封的瓶子裏。撒上白糖後等待2天，可看到杏子開始出水，接着把杏子和裏面的汁水一起倒入鍋中，加入少量水，開小火熬煮成濃稠狀即可。