杏仁的功效與作用有止咳平喘、潤肺清火、降低血糖、消炎鎮痛、美容養顏等。具體內容如下：
1.止咳平喘：杏仁作爲一種藥食同源的食物，具有很好的止咳平喘效果，對於老是咳嗽的人而言，常吃一些杏仁可以達到防治的目的。
2.潤肺清火：杏仁當中富含豐富的纖維素，能夠有效地幫助潤肺清火，還能夠改善便祕的症狀，讓體內的毒素能夠儘快地排出體外，特別適合老年便祕患者食用。
3.降低血糖：杏仁可提高人體的胰腺功能，讓胰島素可以不斷地分泌，從而幫助人們維持體內血糖的平衡。對於高血糖和糖尿病患者，多吃些杏仁能夠有效地改善不良症狀。
4.消炎鎮痛：杏仁當中的杏仁幹會產生一種叫安息香縮合酶的物質，可以生成安息香，這種成分具有很好的消炎鎮痛效果，可以幫助肝癌晚期的患者解除痛苦。
5.美容養顏：杏仁中的營養成分非常多，比如揮發油和其他的一些維生素等物質，這些營養成分都能滋潤皮膚，能夠改善皮膚的血液循環，減少皺紋並且延緩衰老，從而達到美容養顏的目的。
杏仁的食用應該以適量爲宜，如果對杏仁過敏，則不宜食用，以免出現過敏反應。
