在日常生活中，導致骨性關節炎的因素非常複雜，現代醫學研究表明，骨性關節炎的發作及其發展，除了與生活環境、氣候、自身免疫力、過勞及創傷等因素有關外，與日常飲食也有密切的關係。那麼骨關節炎患者的飲食保健需要注意什麼呢?
一忌海產品。現代科學研究證明，骨性關節炎患者忌海產品。因海蔘、海魚、海帶、海菜等海產品中含有一定量的血尿酸，被身體吸收以後，能在關節中形成尿酸結晶，會使骨性關節炎的症狀加重。所以，骨性關節炎病人要少吃或不吃海產品。
二忌高甜食物。據有關專家的觀察，骨性關節炎病人常吃甜食可加重病情。實驗研究結果表明，在同樣藥物治療的條件下，連續1個月，每天吃6塊奶糖的人症狀沒有任何改善，有的病情反而有加重趨勢，而未吃奶糖的病人症狀明顯得以緩解。由此可見，骨性關節炎患者還是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜餅、巧克力等)爲好。
三忌肥膩食物。現代科學研究分析，肥膩食物在體內的氧化過程中能產生一種酮體，過量的酮體會引起物質代謝失調，會強烈地刺激關節。因此，骨性關節炎病人應忌吃肥膩食物。在日常烹調菜餚過程中，宜用植物油，儘量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
所以，骨性關節炎患者在飲食問題上一定引起注意，正確合理的飲食調養有助於患者的康復，希望所有患者能引起注意。
