中醫認爲牡蠣味鹹、澀，性微寒，歸肝、心、腎經，具有滋補腎陰，強筋壯骨的功效;男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質量，對勃起障礙患者有一定的調治作用。勃起障礙患者生活中怎麼用牡蠣製作美味又健康的菜餚呢?下面介紹牡蠣煎蛋製作方法方便患者在家食用。
牡蠣煎蛋
用料：鮮牡蠣300克，鴨蛋100克，植物油50克，小麥麪粉35克，甘薯粉15克，精鹽、雞蛋、胡椒粉、蔥、甜麪醬、辣椒醬各適量。
製法：牡蠣洗淨，拌上甘薯粉、精鹽、胡椒粉，輕輕抓勻，注意別把牡蠣弄破;鴨蛋打入碗中，加精鹽、雞精、麪粉，打散，直到蛋漿起泡。鍋置火上，注油燒到七分熟，再倒入牡蠣，先以大火煎成形，再以小火煎至兩面金黃的餅狀，撒上蔥粒，再用小火稍燜一下，然後將蛋液均勻倒在鍋裏，用中火或大火將兩面煎熟至酥脆。食用時以甜麪醬、辣椒醬爲蘸料。
功效：含有蛋白質、脂肪、糖苷和多種人體必須的氨基酸、維生素等，還含有豐富的鋅、脂肪酸、鈣。適宜性功能不強的勃起障礙患者和精子成活率低的患者食用。
特別提示：牡蠣對腎虛勃起障礙患者有較好效果，食用前最好先諮詢醫生的意見，檢查自己是否適合牡蠣這樣的食材調治。
