胰島細胞瘤多發生在胰腺尾部和體部，大多爲單發，僅有少數呈多發。腫瘤大小不一，平均直徑約1-2釐米。質稍硬，圓形，呈紅色或紫紅色。胰島細胞瘤由類似胰島細胞的瘤細胞組成團塊或條索，有結締組織相隔，約4/5病例爲良性，瘤體有完整包膜，與周圍界線分明。惡性者僅佔1/5，可在早期出現附近淋巴結及肝臟轉移。
大約20％的胰島細胞瘤，因胰島素分泌過多而引起低血糖症。但低血糖與腫瘤不成比例。長期血糖過低，可引起中樞神經血糖供應不足的症狀。故患者在空腹時，尤其早餐前或劇烈勞動後，常出現胰島素休克症狀，諸如疲乏無力，困惑不安，甚至出現譫妄、驚厥、昏迷等現象。在發病時，血糖常在50毫克以下，若當即口服或靜注葡萄糖液後，上述症狀很快消失，而此類病人常因預防低血糖的發生，多次進食，口服糖類而引起肥胖症。
關於治療方式有以下幾種：
1、胰腺癌的放療方法。三維適形放療是胰腺癌治療方法中的新技術，該方法大大降低了正常組織受射線傷害的程度，以保護肝臟、腎臟75％的原則調節劑量。
2、胰腺癌的內分泌治療方法。目前認爲，在胰腺癌組織和正常組織細胞中存在雌激素受體。因此有關內分泌激素治療胰腺癌的報道日漸增多，最常用的藥物爲他莫西芬。
3、胰腺癌的手術治療方法。手術治療方法有擴大的胰腺癌根治術何胰腺癌聯合臟器切除術。前者包括區域性胰十二指腸切除術及區域性全胰切除術，後者首要適用於有鄰近組織浸潤的胰腺癌病例。胰腺癌的手術治療目的在於根治腫瘤，減輕患者疾苦，改善患者生存質量，以延長患者生命。
4、胰腺癌的中醫治療方法。胰腺癌的中醫療法包括單方驗方、鍼灸、推拿、藥物外敷等。可配合手術、放化療使用，旨在增效減毒，促進患者身體機能恢復，提高生存質量。
