出現腦梗塞後，除了積極治療之外，合理飲食對於病情的好轉也有幫助。建議平時多吃一些玉米、香菇、茄子、山核桃等食物；還可以常吃當歸枸杞湯、珍蠣粳米粥、三味粟米粥等，這些食療方法也能對腦梗塞起到一定的輔助治療作用。
腦梗塞是一種嚴重威脅人體健康的殺手，高血脂、高血壓、心臟病等患者都是腦梗塞的高危人羣；尤其是患有這些疾病後還不注意合理飲食，經常喝酒吸菸，經常熬夜等，出現腦梗塞的機率會更高。所以出現腦梗塞後除了積極治療之外，還注意合理飲食，那麼，腦梗塞病人吃什麼食物好呢？
一、腦梗塞病人吃什麼好
1.玉米
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以促使身體中的膽固醇代謝，避免膽固醇在血管中沉積，能起到軟化血管的作用。所以患有腦梗塞時適當的吃一些玉米，有利於病情的好轉。
2.香菇
香菇可以活血化瘀、補氣養胃，還能降低膽固醇、降低血壓、促進血液循環。患有腦梗塞後多吃一些香菇，可以促進微循環，有利於心腦健康，對病情的好轉有利。
3.茄子
茄子中含有豐富的維生素P，它可以提高血管的彈性，防治動脈粥樣硬化和高血壓等，這些疾病都導致腦血栓的高危因素，所以患有腦梗塞時多吃茄子，對病情也有一定的防治作用。
4.山核桃
山核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以滋養動脈血管壁，防止血栓出現，所以出現腦梗塞時，多吃山核桃也可以緩解病情。
二、腦梗塞的食療方法
1.當歸枸杞湯
把適量的枸杞、黃芪、大棗和豬瘦肉一起放到鍋中，加水燉煮，等到肉爛後，再加上適量的食鹽調味食用。可以起到補血活血、滋補肝腎的作用，對於腦梗塞病情的好轉有幫助。
2.珍蠣粳米粥
先用珍珠母、生牡蠣加水煎煮，再加入適量的粳米煮粥，每天早晚食用，對腦梗塞、腦血栓後遺症有很好的緩解作用。
3.三味粟米粥
用荊芥穗、薄荷葉、豆豉加水煎煮，去渣後與粟米一起加水用小火熬粥，每天食用一次，對於腦梗塞引起的言語障礙、精神萎靡等後遺症有一定治療作用。
