硬皮病患者應注意日常飲食,選對食物不僅可以增加患者的食慾,還可以幫助疾病康復。在此介紹幾種適合硬皮病患者的美味湯。
枸杞甲魚湯
材料:甲魚1只、枸杞60克。
做法:取甲魚除去腸臟及頭,洗淨,放在鍋內;加入枸杞,添足清水,用文火慢慢煨熟,加入適當的調料調味。食甲魚肉。
功效:滋陰潛陽,補虛扶正。
蟲草雞湯
材料:冬蟲夏草15~20克、龍眼肉10克、大棗15克、雞1只。
做法:將雞宰好洗淨、除內臟,大棗去核與冬蟲夏草和龍眼肉,一起放進瓦鍋內,加水適量,文火煮約3小時,調味後食用。
功效:補脾益腎,養肺安神。
沙蟲瘦肉湯
材料:沙蟲幹50克、豬瘦肉200克。
做法:將上述材料洗淨後同放入燉盅中,放入適量水,煮沸後改文火燉約一個半小時,加鹽適量,飲湯食豬肉。
功效:扶正補虛。