醋蛋液就是把洗乾淨的雞蛋放在米醋裏浸泡３天左右，泡好後可以和白開水或者是蜂蜜一起食用。有增強體質、美容養顏、提高骨密度等功效和淡斑、軟化血管、促進消化、預防心臟病等作用。
一、醋蛋液的功效
1、增強體質：醋蛋液爲人體提供豐富、均衡、易吸收的營養物質，有增強體質的功效。
2、美容養顏：蛋液能夠清除人體的自由基，擊退黑色素，適當食用醋蛋液還有一定美容養顏的功效。
3、提高骨密度：蛋殼的鈣質和蛋黃中的維生素Ｄ天然科學配合，科學補鈣，有提高骨密度的功效。
二、醋蛋液的作用
1、淡斑：醋蛋液中的維生素C成分有利於改善色素沉着的情況，可以起到淡斑的作用。
2、軟化血管：醋蛋液可以有效軟化血管，預防動脈粥樣硬化，減少血栓的形成，增加血管壁的彈性。
3、促進消化：每天喝少許醋蛋液有助於促進胃腸道蠕動，對於消化不良有一定緩解作用。
4、預防心臟病：適當喝醋蛋液，可以軟化血管，這對預防和治療心臟疾病形成了良好的支撐作用。
建議不要盲目喝醋蛋液，以免損害身體健康。如果出現不適，需積極就診，不宜自行治療。
