中度脂肪肝患者平時可以多吃山楂，能夠消耗體內油脂，且有保肝作用。另外，也可以多吃含有蒜素的大蒜、含有多糖成分的銀耳、含有硫化物的紫洋蔥，這些食物都中度脂肪肝的治療和防治都有積極作用。最後，也可以多吃包括豆漿、豆腐在內的豆製品，也能促進中度脂肪肝的恢復。
臨牀上，目前將脂肪肝主要分爲三個階段，也就是輕度脂肪肝、中度脂肪肝、重度脂肪肝。如果肝臟內堆積的脂肪量超過了10%，則被定義爲中度脂肪肝。中度脂肪肝都是因患上輕度脂肪肝後不注意飲食運動發展而來的，所以患者在飲食上應該多加註意。那中度脂肪肝吃什麼好呢？
1、山楂
山楂具有增強酶的作用，當山楂進入到胃部之後，可以促進胃部肉類食物的消化，以及促進膽固醇的轉化，避免過多油脂積累在體內，導致脂肪肝病情加重。另外，山楂中所含的熊果酸，可以減少動物脂肪的沉積。而中度脂肪肝患者平時多吃山楂，不僅可以消食去脂，還能保肝護肝，促進肝功能的恢復。
2、大蒜
大蒜中含有大量蒜素，而蒜素不僅可以增強巨噬細胞的活性，還可以促進淋巴細胞的增生。同時，也有殺菌抗菌的作用。能夠有效的增強肝臟內解毒酶活性，且避免脂肪在腹部堆積。建議平時可以生吃大蒜泥，但是在吃之前最好放置十五分鐘，這樣蒜素的生成會更多。
3、豆製品
中度脂肪肝患者非常適合吃豆製品，因爲豆製品不僅營養價值豐富，還有很好的降血脂作用。只要每天攝入30-50克左右的大豆蛋白，就能降低甘油三酯、總膽固醇的水平，這對脂肪肝的恢復是有積極作用的，所以平時可以多食用豆漿、豆腐等豆製品。
4、銀耳
銀耳中富含豐富的膳食纖維、蛋白質、膠質和營養元素，可以提供給脂肪肝患者基礎營養供給。此外，銀耳中的多糖成分還能有效改善中度脂肪肝患者的肝臟功能，促進肝臟中蛋白質的合成，能夠慢慢消耗掉堆積在肝臟內的脂肪，且同時提高了人體免疫力。
5、紫洋蔥
紫洋蔥中含有非常豐富的硫化物，而對於中度脂肪肝患者來說，硫化物不僅可以促進血液循環，以消除體內多餘的自由基。另外，還能有效降低血脂水平，這樣可以直接影響到脂肪肝病情的進展，且有輔助治療脂肪肝的效果。
