海鮮，是如今人們比較喜歡的食物之一，很多人對美味的海鮮都是垂涎三尺，但是我們也知道海鮮雖好，但是吃多了也是會身體健康造成影響的，尤其是在夏季，正是大家選擇吃海鮮的好時節，那麼，你知道該如何正確吃海鮮嗎?
1、火候決定腹瀉機率
新鮮的魚蝦蟹貝類食物必須煮透，尤其是一些河鮮中有可能存在寄生蟲，如果生吃或煮不透則會導致劇烈腹瀉或寄生蟲病。尤其是蝦蟹煮不透而食用是你徹底佔領馬桶的強大理由!
2、海鮮伴侶常遭電擊
很多人喜歡吃海鮮喝啤酒，不管是生啤、鮮啤還是冰啤酒都是高尿酸血癥和痛風病人的禁忌。啤酒中嘌呤的含量並不高，但是其中的核苷酸卻會導致體內代謝尿酸增加，不利於痛風的預防。有人說，白酒和海鮮搭配沒問題，酒精可以殺菌呢!但是我還要告訴你：酒精還更會影響尿酸代謝呢!你還喝嗎?
3、過度宵夜強酸襲擊
如果你沒有痛風的困擾，年輕氣盛滿不在乎，號稱啤酒論箱喝、海鮮論盆吃。那好，我再給你說件事：暴飲暴食的結果是早晚有一天你的胃罷工了，胃病遲早會招來的。最早露出端倪的是你的食道，比如晚上大排檔吃了很多高蛋白的海鮮，還喝了不少啤酒，然後就打着飽嗝回去睡覺了。這是很多人的常態，但是當你躺下的時候，胃上口賁門就會關閉不嚴，大量的食物會刺激分泌大量的胃酸，這些胃酸就會涌到食管，甚至侵蝕咽喉，這是食道癌和咽喉癌高發的一個主要原因。
海鮮是優質蛋白豐富而脂肪含量低的食物，也是微量元素鋅、硒的主要來源之一。但是，食物是無辜的，吃錯了就會引來禍端，我們好自爲之吧!
