潤腸通便、減肥、美容養顏
1、潤腸通便：醋和蜂蜜都是能促進消化及殺菌消炎的重要食材。兩者一起食用可以加快腸道蠕動速度，並能減少各種有害細菌對腸道造成的侵害，促使體內垃圾儘快排出體外，達到潤腸通便的目的。2、減肥：蜂蜜加醋不僅能爲人體提供充足的營養，還可減少脂肪吸收率，將進入人體內的多餘脂肪進行分解，使其隨着身體的代謝排出體外，因而具有減肥的作用。3、美容養顏：蜂蜜中含有豐富的維生素c以及多種抗氧化物質，可以清除皮膚的自由基，並能改善色斑。醋中含有多種氨基酸成分，能幫助身體排毒，隨着毒素排出，皮膚狀態也能有效改善。
虛胖體質者、便祕者
胃潰瘍、十二指腸潰瘍者
豆腐、韭菜
蜂蜜加醋不能和豆腐同食。蜂蜜中含有多種酶類，會和豆腐中的礦物質結合，形成不利於消化的物質，影響腸胃健康。也不能和韭菜一起吃，韭菜中含有豐富的維生素c，會被蜂蜜中的金屬離子氧化，導致營養下降。
沖服
將白醋和蜂蜜按照1:4的比例進行調配，加上適量溫開水，攪拌均勻後可飲用。
