預防脂肪肝癌變，首先要從預防脂肪肝、糖尿病、肥胖、高血脂、代謝綜合徵等現代富貴病做起，選擇健康的生活方式，控制飲食和體重，不酗酒，多參加體育鍛煉是預防和治療脂肪肝的最好方法。
我們應該定期進行體格檢查，以早期發現身體異常。一旦發現脂肪肝、糖尿病、高血脂等應早期控制和適當治療。多數脂肪肝患者經過半年減肥治療，體重下降5%～10%後，肝內脂肪沉積可以基本消失，肝臟的炎症、壞死程度都會明顯減輕。
對於年齡較大或並有其他疾病不能減肥治療的患者，應在醫生的指導下對糖尿病和高血脂等疾病進行適當的藥物治療。有研究顯示，控制糖尿病和高血脂可降低肝癌的發生。經過他汀類降血脂藥治療的糖尿病患者肝癌的發生率比沒有經過治療的患者降低了25%～40%。
由此可見，早期控制脂肪肝、糖尿病和高血脂症，絕大多數可以避免走向晚期肝硬化相關的併發症和肝癌。嚴重的脂肪肝患者一旦確診爲隱源性肝硬化，除了控制糖尿病和高血脂等併發症以外，應經常進行肝功能、甲胎蛋白的檢測和超聲波檢查，以早期發現肝癌。
非酒精性脂肪肝是一種慢性的，無明顯臨牀症狀的疾病，被人們忽略;而且隱源性肝硬化常常發生在老年多病者中，這些老年人常常合併有多種疾病，導致他們忽略了脂肪肝的存在和監測。如果能早些重視他的脂肪肝，定期對肝臟進行檢查，現在治療肝癌還是有許多辦法的。
