新型冠狀病毒這段時間正在處於一個嚴控時期，最少的避免人員流動能對疫情有好轉。現在都是統一購彩，一次要買多份量避免麻煩，但是菜就不新鮮了。買回來的菜怎麼放合適 買回來的菜怎麼放合適。本站帶來相關介紹。
第一原則：所有的菜買回來後，先摘掉腐敗的部位，不要切、不要洗！！！
如果蔬菜表面有水分的話，必須先晾乾或擦乾。
常用的方法有兩個：
方法一：放冰箱冷藏
① 摘掉腐敗的葉子
② 用保鮮膜/保鮮袋裝好
③ 放冰箱冷藏
這樣處理之後，起碼能多放3天。但是注意：綠葉菜不要貼着冰箱內壁放，避免凍傷。
方法二：入水真空
① 準備一盆水，將蔬菜放到保鮮袋或密封袋中。
② 再慢慢將保鮮袋浸入水中，注意口朝上
③ 讓水壓逼出保鮮袋中的空氣
④ 最後系起袋口就行。
蔬菜類
蔬菜種類很多：常見的綠葉菜，一來易腐爛、二來建議每天能吃點，不建議多買，最好3天內吃完。南瓜、茄子等茄果、葫蘆卜、土豆、洋蔥等根莖類能存放較久，可以囤一點。
蔬菜種類多，脾性各異，有的要冷藏，有的常溫保存就可以。但這一點是相通的：蔬菜離開土壤也還活着。
植物的呼吸作用會一直消耗養分，讓蔬菜變老、口感變差。所以保鮮其實就是用合適的方法讓蔬菜“休眠”。比如冷藏、保持在陰暗處(土豆)、挖掉芯子(生菜、白菜)、切掉葉子(白蘿蔔)等。
蔬菜的處理方法：
預處理：比如先摘掉爛葉、去掉綁繩
冷藏之前最好不要洗；如果洗了，晾乾或用廚房紙擦乾表面水分
用紙袋、保鮮袋包裹；普通塑料袋容易積水汽(蔬菜一直在呼吸呀)，尤其不適合用來裝韭菜等脆弱的綠葉菜
從保證每天都有綠葉菜的角度來講，最好能做到3天買一次菜，一次買夠3天的量。如果做不到，至少一週買一次。
如今，不出門帶來的採買不便、家中物資缺乏等問題，爲吃蔬菜增加了難度。隔幾天“全副武裝”去一次超市，囤上一堆蔬菜，也成爲很多人的選擇。
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