豆漿是早上很好的飲品，很多人家裏都有豆漿機，不過自制豆漿後會過濾出豆渣來，那麼正常情況下豆渣能吃嗎？下面本站小編帶來：螞蟻莊園12月19日答案。
正確答案：能吃，有營養價值
豆漿裏面的豆渣是可以吃的，豆渣營養豐富，含有高膳食纖維、高蛋白質、高礦物質，可作爲烹飪原料添加到各類主食裏,其中的豆類氨基酸和穀類氨基酸可以形成互補，有助於消化吸收。但糖尿病患者最好少吃哦。
一般來說，打完豆漿後不管怎麼過濾都不可能完全過濾掉豆渣的，所以我們從小到大其實喝了很多豆渣，只是你的口腔沒有感受到而已。
除此之外，食用豆渣還能夠治療很多病症，例如有糖尿病的患者就很適合使用豆渣，因爲食用豆渣能夠減少糖尿病患者對胰島素的消耗，而且豆渣還能夠有效地降低人體血液中的膽固醇含量，還能夠幫助肥胖的人減肥和預防腸道的癌症，所以說食用豆渣完全是有利無害。
豆漿是如何製作的
1、自磨：這是古老的經典制漿方法，如有時間弄個石磨，緩緩磨製豆漿，倒也別有情趣。
2、採用食品加工機：很快粉碎黃豆，不過要過濾豆渣，豆漿熬煮也要自己動手，要特別注意豆漿溢鍋的問題;因其程序繁瑣麻煩，基本被淘汰。
3、買臺家用全自動豆漿機制作：只要裝上泡好的豆、加水、插上電源，按下啓動鍵，十幾分鍾自動做出香濃味美的熟豆漿。缺點是你要先投資，好處就很多了，方便快捷、簡單安全、花費很低很省錢，最關鍵的是豆漿濃香，口感特好營養價值更高。
注意：要用清水打豆漿。有人圖省事，將豆子清洗後放在豆漿機中浸泡，並直接用泡豆子的水做豆漿。這種做法不妥。如此做出的豆漿不僅有鹼味、不鮮美，而且也不衛生，人喝了以後有損健康，還可能導致腹痛、腹瀉、嘔吐等。浸泡大豆後，要倒掉黃色鹼水，用清水將豆子清洗幾遍。用清水製作豆漿是做出好口味豆漿的主要因素，也是衛生和健康的保證。
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