糉子是端午節的標誌性食物，由於它香甜糯口的食感，很多人都很喜歡吃，但是並不是說只能在端午節纔可以吃到糉子。在中國的很多地方，都有着自己獨有的糉子的風味，甚至到每一家的人的口味都會有細微的不同。身體狀況有點特殊的寶媽們也想吃糉子，該怎麼辦呢？
糉子是將糯米和一些餡料用糉葉包起來，然後用繩子捆綁，放在鍋裏蒸熟，一個美味的糉子，是需要調味的準確，和火候的控制，出鍋的糉子，米剛好裏外熟透，但是外面的米也不至於熟爛掉。但是糉子多數的是糯米，而糯米有着難消化的特點，這就需要懷孕的媽媽們不難貪吃。那糉子的做法是怎麼陽的呢？下面來分享一下常見的做法。
1、糯米提前一天晚上浸泡好或提前3個小時，並把葦葉和幹馬蓮草沖洗乾淨，放入鍋中煮開。
2、準備好豬裏脊肉，將裏脊肉切成小塊，加入蔥姜、蠔油、醬油、糖、鹽等，然後攪拌均勻。
3、醃製2小時以上。根據葦葉的寬窄選擇2--3片，疊摞在一起。在靠右三分之二的地方，對摺成60度角左右的半漏斗形。
4、在打好的漏斗底部加入適量的糯米，再放上適量的肉。再放入適量的江米。貼米麪往裏折，用左手將摺好的糉體握住。
5、再將糯葉多餘部分捏住，順時針緊靠糉體旋轉，形成尖角，並將折帖後的葉貼住糉體，左手握住糉體，將馬蓮草一頭朝下，按順時針方向沿着糉子兩個角開始纏繞。
6、最後打上活結，逐個包好，全部放入高壓鍋中，加入清水沒過糉子。大火燒開後轉小火壓40分鐘即可。
糉子是一種節日的象徵，在中國喜歡吃的人很多，但是由於它的難以消化，我們還是不能貪吃的。
