兒童是長身體的關鍵時期，需要足夠的營養。每日三餐是孩子獲取營養的主要來源，而早餐又是三餐當中比較中要的一餐，俗語有“早上要吃好”。小編今天就給大家送福利來了！精心爲各位媽媽們準備了兒童營養早餐食譜，供大家參考。
青菜雞蛋炒飯
原料：米飯100克；雞蛋2個；小青菜150克
做法
1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋裏外都是一樣嫩，然後把雞蛋從鍋裏取出待用；
2、買回來的小青菜用自來水沖洗乾淨，然後去根切成小丁待用；
3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然後倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）；
4、最後加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分鐘這樣，即可裝碗開吃；
營養：簡單易做，富含蛋白質、膳食纖維和碳水化合物，在炒飯中算是清淡的一道了。
蔥花雞蛋餅
原料：普通麪粉80克；牛奶120克；雞蛋4個；香蔥2根
做法
1、用牛奶或者水將麪粉和成糊狀，再加入打散的雞蛋，共同和成能完全流動的麪糊。加入鹽、蔥末；
2、（鍋燒熱後，改小火，然後用豬肉皮將鍋均勻地抹一遍）取一張廚房用紙，浸油，然後，用紙將鍋內均勻地抹一遍；
3、取一勺麪糊，取之前要將麪糊上下再翻一翻，以便均勻，倒入鍋中，迅速按一個方向轉動鍋，使麪糊均勻地覆蓋住鍋底；
4、待餅的邊緣略稍起翹，用手輕輕掀起，如果感覺底部有粘連，就等一等，千萬不可用力拉扯餅，以免弄破，將餅翻個面，再略烘一下便可起鍋。
營養：雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麪粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油等精製而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。
香蕉牛奶麥片粥
原料：生燕麥片100克；牛奶1袋
做法
1、鍋內放約500ml水，大火燒至水似開非開；
2、將100克生燕麥片撿去雜質洗淨，放入鍋中；
3、大火煮開，用小勺撇去浮沫，繼續熬煮約20分鐘左右；
4、煮至麥片軟爛，湯汁濃稠時，轉小火加入1袋牛奶；
5、香蕉去皮切成小丁或者是小片；
6、將香蕉丁放入鍋中；
7、將葡萄乾用清水洗淨後，也放入鍋中；
8、轉中小火繼續煮沸即可關火。
營養：香蕉奶香麥片粥，具有可溶性纖維素和好脂肪，能夠降低膽固醇，增加腸胃蠕動，有排毒和減肥的作用呢。
黃金饅頭片
原料：饅頭；雞蛋
做法
1、準備材料；
2、雞蛋加少許鹽打散；饅頭切成約1釐米的饅頭片；
3、將饅頭片放入雞蛋液中浸泡幾秒鐘，均勻的裹上一層蛋液；
4、平底鍋放適量油，將饅頭片放入；
5、中小火煎至兩面金黃即可；
6、趁熱吃吧。
營養：此炸饅頭簡單易做，香酥鬆脆，色澤金黃，用生雞蛋打碎攪勻後包裹饅頭片，再放入鍋中炸，味道鮮美，營養豐富。
以上就是小編給大家介紹的幾款比較簡單易學的兒童營養早餐的做法。寶寶健康成長，早餐必須要吃好，媽媽千萬不能睡懶覺喲！
