現在的氣溫在東北溫度非常的低，不過有個人在網上戶外磕了一下欄杆就把水凍住了，這究竟是怎麼回事呢，本站小編就來說說吧。
近日，遼寧鞍山。一名男子在室外拿礦泉水瓶碰撞欄杆，瓶裏的水瞬間結冰，引網友熱議。這實際上是，溫度低於凝固點但未凝固的液體不穩定，通過搖晃碰撞迅速凝固。
是真的這是有科學依據的。
這種現象叫做過冷水。
因爲水中缺少凝結核或者其他原因,在0℃以下依然保持着液態的水叫做過冷水
而東北的室外溫度本來也是零下十度左右的，所以那瓶礦泉水是過冷水。
過冷水現象：一種熱力學上的不穩定狀態
在通過外交摩擦等作用下會迅速凝固，液體越純過冷現象越明顯。
0度以下的純淨水，無凝固所需的“結晶核”
發生碰撞後迅速產生“結晶核”
產生“凝結核”後過冷水迅速結冰。
這就是爲什麼在東北磕以下礦泉水的瓶子就可以結冰的原因。
這時候東北的大鐵欄杆特別甜。
就跟放冰箱冷凍室放個幾分鐘(具體多長時間忘了，反正不是很長就對了)，然後拿出來晃一下一個理兒吧
凝結核的作用，話說雲中的過冷水，成雲致雨，基本一碼事，歡迎瞭解人工增雨的原理
怡寶的水很純，不知道我理解的對不對…
冬天在車裏放一宿 早上拿出來搖一下就這樣
平放冰箱半個小時拿出來砸一下也是這個效果
