魚肝油是一種非常好的營養品，魚肝油中含有豐富的營養成分，特別是維生素a和維生素d含量更是極其豐富的。那麼魚肝油的作用有哪些呢？魚肝油有什麼功效呢？
一、魚肝油的介紹
魚肝油(英文：fish liver oil)，系自鮫類動物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪後，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調節濃度，再加適量的穩定劑製成。每1g中含維生素A應爲標示量的90.0%以上;維生素D應爲標示量的85.0%。爲黃色至橙紅色的澄清液體;微有特異的魚腥臭，但無敗油臭。
二、魚肝油的營養價值
魚肝油中主要是脂溶性維生素維生素A、D。此外，魚肝油中還含有角鯊烯、烴安甘油、EPA和DHA。
三、魚肝油的功效與作用
1、魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏症。
維生素A對於維持正常的視覺功能、免疫系統和生殖系統的健康很有幫助，理論上除早產兒、欠發達地區兒童和孕婦外都不容易缺乏，但慢性腹瀉可能造成維生素A損失，導致乾眼症、夜盲症等症狀。維生素D有助於促進人體對鈣、磷的吸收，促進骨骼和牙齒發育，維持正常的新陳代謝;維生素D缺乏會導致佝僂病、骨軟化症等。
2、魚肝油可促進新陳代謝，提升免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進脂肪代謝。
3、魚肝油塗在睫毛根部，還有刺激眼睫毛的生長的功效。
魚肝油是一種非常棒的營養品，不僅僅可以有效治療維生素d和維生素a的缺乏症，而且還可以使得骨骼和牙齒髮育得更好，還可以促進睫毛的生長，讓你的眼睛變得更加美麗明亮，還可以提升機體免疫力，提高脂肪代謝等。
