餃子是一種許多人喜歡的麪食。冷凍餃子是每個家庭冰箱必不可少的。餃子有多種食用方式，包括煎餃、蒸餃、水餃等，都不含湯。酸湯餃子是餃子和自制酸湯的組合，既開胃又辣，是早餐或晚餐的好選擇。所以，產婦可以吃酸湯餃子麼？
能吃。但要注意適量，吃得不多是沒有問題的。月子期間吃的東西正在從流動的食物逐漸變成正常的食物。產後適合補充營養含量高、易於消化的食物，如雞蛋湯、粥、麪條、餛飩等。然後根據母親的體質逐漸恢復正常飲食。注意儘量不要碰辛辣，涼爽，刺激的食物。酸湯餃子怎麼做纔好吃呢？
1.在碗中倒入一些生油，然後倒入一些陳醋、麻油，三者的比例是3 : 1 : 1，然後倒入3倍的生汁，攪拌成酸汁，這一點非常重要。
2.將切碎的青蔥和薑末倒入碗中，加入適量的熟芝麻和鹽，稍加攪拌，然後將油倒入碗中，以攪拌它們的辛辣味道。
3.將適量的色拉油倒入鍋中。當油被加熱6 - 7小時後，將其分批倒入切碎的蔥和姜中，以充分刺激它們的香味。
4.最後，加入辣椒油、酸湯並且把二者攪拌均勻，得到所謂的酸湯。事實上，這樣做並不難，但這只是一點迂迴，難以描述。
5.拿起煮好的餃子，放入碗中。然後將餃子放入酸湯中，稀釋並中和鹽，撒上一些歐芹即可食用。
