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魚腥草配什麼煲湯好

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魚腥草配什麼煲湯好

新鮮魚腥草除了與筒骨一起煲,還能配些什麼煲湯?下面小編就爲大家介紹另外一些魚腥草煲湯的案例。

一、魚腥草鯽魚湯

材料:魚腥草150克,鯽魚一條,豬骨100克,陳皮和薑片適量。

做法:

1、豬骨先用水焯一遍,撈起待用。

2、往鍋裏倒油,加熱後放入薑片煎魚,煎至兩邊金黃時注入適量清水。

3、加入豬骨、魚腥草煮沸,接着用小火煲半小時,直至湯顯奶白色即可放鹽熄火。

功效:補充人體營養,消炎解毒,溫中益氣。

二、魚腥草綠豆湯

材料:綠豆50克,新鮮魚腥草30克,豬肚200克,薑片、蔥花、鹽適量。

做法:

1、綠豆、魚腥草、豬肚洗淨待用,豬肚切成小塊。

2、把綠豆和豬肚放入燉鍋內,加水500毫升,燒沸,再轉小火煮1個小時。

3、往湯里加入魚腥草、薑片、蔥花、鹽,再煮10分鐘即可。

功效:清熱解毒,利尿消腫、滋補脾胃。


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