誰不適合吃人蔘果？
1、高血糖：雖然人蔘果味道不太甜，但其含糖量仍然相對較高。食用後會增加血糖。因此，對於一些血糖值高的人來說，暫時不建議在血糖控制不穩定的情況下食用。
2、陰虛熱：人蔘果是一種溫熱的水果，吃後可以增加體內的熱量，所以對於一些陰虛熱，容易生氣的人不建議吃太多的人蔘果，以免出現口乾、口瘡、便祕等生氣症狀。
3.腸胃虛弱者：人蔘果含有較多的纖維素，可促進食用後腸胃蠕動。因此，對於一些胃腸功能虛弱的人，建議少吃人蔘果。
喝人蔘酒有什麼禁忌？
1、發燒的人忌飲
感冒發熱患者的治療應以宣傳散邪爲主，人蔘泡酒具有很強的滋補作用。感冒發熱患者飲用後，邪氣不能出來，停滯在體內，可能會加重感冒症狀。
2、避免飲用過敏體質
體質過敏的人喝人蔘泡酒，可能會對新鮮人蔘或酒精產生過敏反應，然後出現皮疹、全身瘙癢、胸悶、呼吸急促等過敏症狀。因此，這些人最好在繼續飲酒前少量飲酒，沒有不適。
壞人蔘果能吃不壞的部分嗎？
看情況。
1、撞壞
如果你的人蔘果在購買和運輸過程中意外碰撞，然後腐爛，即碰撞水果，那麼去除壞部分後，可以放心吃，因爲碰撞會損傷人蔘果皮細胞，導致一些無色物質特定化學反應變成深色，使受傷部分看起來變色，只要受傷後短時間內吃，就不會影響健康。
2、凍壞
如果你的人蔘果是在冰箱裏，或者在寒冷的天氣凍傷，那麼在去除壞部分後，也可以放心吃，因爲凍傷的本質和碰傷，因爲水果表皮細胞因爲外部原因提前損傷，但最大的影響是外觀水平差，事實上，好水果，吃安全。
3、發黴變質
人蔘果因長期儲存而腐爛變質。雖然不好的地方面積不大，但不能繼續進食，因爲食物中明顯發黴的部分實際上是黴菌絲完全發育成型的部分，而黴菌絲非常發達，極易飄散傳播，產生的細胞毒素會在食物中擴散，擴散範圍與食物的質地、含水量和黴菌的嚴重程度有關，因此很難準確估計擴散範圍。因此，在這種情況下，最安全可靠的選擇是扔掉它。
此外，清洗只能清洗表面形成的菌絲，不能清洗食物中的黴菌和以前產生的毒素；加熱確實可以殺菌，但有許多頑強的毒素可以承受加熱的測試，所以清洗後加熱吃這種人參水果也是不可行的。
