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醬油的危害

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醬油的危害

不要老是沉浸在醬油美味的世界裏,任何食物並不是完全無缺的,就算是醬油也一樣,醬油的危害還是存在的,那麼醬油的危害有哪些呢?哪些人不適宜多吃醬油呢?

醬油的三大危害

1、多吃醬油會導致高血壓的發生

有研究發現,鹽易存積在血管壁內。血管的阻力越大,血壓就越高,心腎等內臟的負荷就越重,機體正常代謝功能就被打亂了,水腫就會出現,產生腦血管意外或心力衰竭的危險性就大幅度增加。

2、容易引起鈣質流失,導致人體缺鈣

醬油中的成分含有食鹽,因此若攝入的鈉鹽過多,在腎小管重新吸收時,可使過多的鈉離子與鈣離子相競爭,鈣的排泄增加,刺激甲狀旁腺分泌較多的甲狀旁腺素,因此激活“破骨細胞”膜上的腺苷酸環化酶,促使骨中鈣質溶解,破壞了骨鈣代謝的動態平衡,因而易引起鈣流失,導致人體缺鈣。

3、多吃醬油利於細菌和病毒的入侵 易引發呼吸道疾病

高鹽飲食使口腔中唾液的分泌量減少,有利於各種細菌和病毒在咽喉部位孳生。其次,由於高鹽可殺死上呼吸道的正常寄生菌羣,造成菌羣失調,導致發病。最後,高鹽飲食可抑制黏膜上皮細胞的繁殖,使其喪失抗病能力。這些因素都會使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵襲的能力降低,各種細菌、病毒便容易乘虛而入。

哪些人不宜多吃醬油

由以上的醬油的危害可以得知,對於有高血壓的患者不適宜多吃醬油;對於心腦血管疾病類的患者也不適宜多吃醬油。

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