說起豬腳，不知道大家有沒有想到豬腳姜、滷豬腳和花生燉豬腳呢。這幾道菜還算是比較有名，而且很多人都吃過。吃過滷豬腳的人，對其肥而不膩的味道深深懷念；豬腳姜獨特的口感，酸酸甜甜的味道令人着迷；花生燉豬腳則是很多家庭都會吃到的，花生燉得十分的鬆軟，一咬就能吞嚥，猛的咬上一口豬腳，被其軟綿的肉質所折服，再喝上一碗湯，絕對得豎起大拇指。豬腳雖然能做出和很多種美味，唯一不足的是吃多了會膩。
雖然說通過烹飪能較好的消除豬腳的油膩感，不過其脂肪頗高是事實，腸胃不好的人不建議食用過多的豬腳，否則很容易造成消化不良，食慾不振。就算消化功能很強，吃太多豬腳也會導致肥胖。而且，有些人是不適宜食用豬腳的。患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結石的老年人最好不要多吃豬腳，否則可能會加重病情或者原有的病情復發。
此外，晚上也最好不要吃豬腳，這樣會增加血液粘度，危害身體健康。媽網百科在此建議廣大網友，食用豬腳後不要久坐，以免影響消化。現在山楂也上市了，吃完豬腳後，泡點山楂茶喝能清腸胃、消除膩感。
