相信做過羊肚的人都知道，羊肚雖然可以做出很多美食，而且營養價值給出高，但是羊肚的清洗也時一個比較大的難題。那麼羊肚怎樣清洗呢？
方法一：
1、剖開羊肚清理乾淨附在上面的油和雜物。
2、將其翻過來，先用鹽反覆搓洗，以去除黏液。
3、再用清水徹底清除內容物，直至洗淨爲止。
4、進行烹製前可在放有花椒的開水中焯一下。
方法二：
1、先用醋和鹽撒在羊肚的內,反覆洗多次。
2、在加入麪粉洗（或者把醋鹽內洗乾淨再用麪粉洗）。
3、最後用清水，反覆多次，就可放入清水中煮了。
