大家知道豬腦子能吃嗎？豬腦子並不像豬肉一樣供應大家平時食用，但是豬腦子的營養價值還是非常可觀的，因其口感佳，做法簡單，並且功效良多深受人們喜愛，下面百科就來告訴大家關於豬腦子能吃嗎的解答！
現在廠家都很注重產品質量和自身信譽，只要是正規廠家出產的產品，並且經過嚴格檢驗出廠的，那麼就可以放心食用用。
豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克，豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。
中醫典籍《本草從新》也認爲其損男子陽道，性味甘、溫。《千金方》記載：羊腦、豬腦，男子食之損精氣，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”。
《本草綱目》記載：“諸腦損陽滑精”，豬腦含膽固醇較多，故血脂過高，動脈硬化等病人更不宜食用。
並且豬腦與核桃同煮更加，因爲核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素，有很高的營養價值，並具有潤肺強腎、降低血脂，預防冠心病之功效，長期食用具有益壽養顏，抗衰老等作用。
