菜乾豬骨湯是一道美味佳餚，並且做法相對容易，具有壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨之功效，大家在食用菜乾豬骨湯之前是否清楚了菜乾豬骨湯的宜忌人羣呢？下面百科就來告訴大家菜乾豬骨湯的宜忌人羣是哪些吧！
1、感冒發熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食。
2、骨折初期不宜飲用排骨湯，中期可少量進食，後期飲用可達到很好的食療效果。
3、骨頭的營養成分比植物的營養成分更容易被吸收，所以人皆可食，兒童和中老年人尤爲適宜。
骨頭湯能起到抗衰老的作用，這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨着年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。
而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力，所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
