蘿蔔有分爲幾種，有紅蘿蔔、櫻桃蘿蔔和白蘿蔔。那麼適合與五花肉一起燒的是哪種呢？當然是肉嫩、多汁的白蘿蔔了，與五花肉搭配一起的味道很清甜。下面來看看五花肉燒蘿蔔的做法是怎麼的吧。
材料：白蘿蔔、五花肉、油、食鹽、生抽、料酒
步驟：
1、將五花肉和白蘿蔔洗淨，然後將白蘿蔔去皮，再分別將五花肉和白蘿蔔切成厚厚的方塊狀；
2、在碗裏放進是生粉 、生抽、料酒，把五花肉放進碗裏醃製一會；
3、熱鍋後，然後放進醃好的五花肉，翻炒到五花肉出油和變色；
4、往鍋里加入清水，沒過五花肉，蓋上鍋蓋燜煮，將肉煮熟後再將白蘿蔔倒進鍋裏，撒上食鹽，繼續蓋上蓋子燜煮；
5、煮到白蘿蔔熟了之後，再翻炒均勻就可以了。
