五花肉的熱量很高,對於瘦弱的人來說,是增肥食譜的不二選擇。但是需要注意的是,五花肉雖然很美味,但是真的是所有人都適合吃,尤其是原本身體就較爲肥胖的人羣,應該減少五花肉的攝入;還有溼熱痰滯內蘊的人,也要謹慎服用。
同時因爲肥肉含量高,所以不止肥胖人羣需要緊急,血脂較高的人也不宜多食。