每年七八月份是無花果的果實成熟期，市面上的無花果琳琅滿目，十分誘人。那麼，怎樣纔可以挑到好吃又新鮮的無花果呢？我們這就來給大家介紹一下吧！
1、顏色深的無花果是成熟了的，首先要看顏色選。如果那種特別青的，應該是還沒有成熟，沒成熟的口感不好，不能選。
2、要看無花果的整體完好，沒有破損，沒有腐爛的地方。如果沒有表皮皺皺的失去水分的現象，基本上這樣的無花果就是可以選的。
3、儘量選擇大個的，大個的不僅成熟，而且果肉飽滿。無花果由於也可以做成果脯食用，但是曬成乾的就小的多了，所以大個的水分也會比較充足。
4、無花果的尾部是開着的，如果口開的太大，那就會很容易進去灰塵。所以選口小一點的。
5、果實表面可以捏一捏，如果表面特別硬的，應該是沒有熟透的無花果，口感不好。如果太軟，可能是裏面爛掉了。就選那種微微軟的，剛好成熟的比較甜。
看起來，選購無花果的技巧還是有一些的。但是如果有心的吃貨朋友們可以試着買上幾回，就會發現其實也非常簡單，所謂熟能生巧也就是如此吧！
