上面的豬肚湯的做法是清淡的做法，喜小清新的人可以考慮。不過口味稍微重點的可能就接受不了了，因爲豬肚湯做清淡的，一個把握不好就很有可能會令整個湯品充滿腥氣。所以還是重口味噠比較保險，這個時候底料就要起到特別重要的作用啦。一起來看看豬肚湯底料怎麼做吧！
底料1：玉竹30克、紅蘿蔔2個、白果20克、胡椒10數粒、蜜棗2個、姜1塊、陳皮2塊。也就是上述步驟中所用的材料，這些都是比較經典的湯料。
底料2：可以加些黨蔘、黃芪、枸杞、蔥姜、雞肚子裏塞一部分，湯裏放一部分。這些食材都具有很好的藥用價值，對於身體也具有特別好的滋補作用。
媽網百科大爆炸：在做豬肚煲雞湯的時候火候要控制好，豬肚不要燉老了。不然豬肚一點彈性都沒有，並且不脆不好吃哦。
