八角一年結兩次果，每年第一次開花所結的果實稱爲“春八角”，第二次開花結的果實稱爲“秋八角”，秋八角肥壯飽滿，皮紅色，氣味濃郁，品質較好。八角作爲一種調味料，其實它是有副作用呢，還是沒有副作用呢？
其實，八角對人體是有副作用的，所以，吃八角吃多了也不好哦。八角可能會傷目、長瘡；也就是說，多吃八角，會損傷視力，讓人的視力下降，是不適宜大量的食用的，也不適宜長期地食用。如果是作爲藥用的八角，就應該更加註意了，在醫師的指導下服用。八角只是作爲一種調味料，是可以偶爾吃，而且是較小份額的吃，不吃太多是不至於出現上述的副作用的，所以，有度就好！
