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金桔

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「導讀」金桔,又名金柑,廣東很多市民爲圖吉利會在春節購買。金桔不僅美觀,其果實還富含維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金桔被製作成食療保健品後功效多多,其中金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。看到這些金桔這些作用和功效是不是很想回去買來吃啦,其實金桔的功效和作用不僅僅只有這一些,下面就一起來看看金桔的功效和金桔的吃法吧!
金桔
金桔檸檬茶的功效

金桔檸檬茶,顧名思義就是金桔和檸檬搭配,再和綠茶一起衝調,喝起來口感酸甜,十分地可口,金桔與檸檬富含了維生素c,對於預防感冒有一定的效果,下面我們就來了解一下金桔檸檬茶的功效!

第一、降糖消脂,金桔檸檬茶有降低血糖的作用,促進糖分分解,具有使過剩糖分轉化爲熱量的作用,改善體內的脂肪平衡。

第二、祛脂降壓,金桔檸檬茶能使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。

第三、化痰止咳,金桔對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。

第四、生津止渴,金桔檸檬茶可以潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。

金桔檸檬茶的做法

金桔含有豐富的維生素C,將金桔和檸檬放在一起泡茶的話,令人心神清爽,脣齒留香,是不可多得的飲品。不僅能夠強身健體,還能夠美容,還可以預防流感,那麼金桔檸檬茶怎麼做呢?下面媽網百科爲大家推薦金桔檸檬茶的做法!

做法一:

材料:金桔8顆,檸檬半個,冰糖3顆,水適量

做法:

1、將金桔洗淨,其中5顆榨汁,3顆用刀劃出5-6道刀痕,便於金桔中汁水流出;

2、將半個檸檬切3片備用,剩下的檸檬榨汁待用;

3、將金桔汁、檸檬汁、冰糖3顆放入杯中,衝入1/4開水攪拌均勻,再下入金桔,持續加入熱水至水杯3/4左右處即可飲用。

做法二

材料:金桔8顆、檸檬半顆、果糖適量、話梅2顆

做法:

1、金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5-6道刀痕

2、杯中放入金桔汁、檸檬汁、果糖、話梅,衝入1/4杯開水拌勻,再放入冰塊、金桔攪拌均勻即可。

金桔檸檬蜜

金桔和檸檬的常見搭配是金桔檸檬茶,味道酸甜可口,營養豐富。但是這種金桔檸檬蜜究竟是如何製作的呢?下面我們就來一起看一下。

主料:

金桔500g,檸檬半個(根據自己酸甜喜好)

輔料 :

蜂蜜,冰糖200-300g(根據自己喜好), 乾淨密封玻璃罐一個

做法:

1、金桔洗淨,對半切,再用刀或小勺柄挖去金桔籽,把處理好的金桔切成細絲備用;

2、檸檬同金桔一樣處理好,切成小段的細絲,備用;

3、將金桔,檸檬,冰糖,混合放入小鍋內。加水進去,水剛好淹沒金桔檸檬就好;

4、大火煮開,然後小火慢熬大概30分鐘。最後容易糊鍋要不停地攪拌,再根據實際情況小火熬煮。等到金桔邊上透明,量明顯變少,且汁水變得黏稠微黃就差不多可以了;

5、將製作好的金桔和檸檬稍微涼卻後,加入適量的蜂蜜,攪拌均勻,(不要太涼,否則容易粘鍋,不易裝)裝入事先準備好的玻璃密封罐中,放入冰箱儲存。大概可以保鮮一個多月哦。

這樣,金桔檸檬蜜就製作好了,色澤呈現出漂亮的琥珀色,口味酸甜,營養也非常豐富,平時喝水的時候拌入一些,方便又健康。

金桔檸檬的做法

金桔檸檬一般用來做茶的居多,顏色淡黃,氣味清香,味道也十分酸甜可口,可謂是真正的色香味俱佳。那金桔檸檬茶到底是怎麼製作的呢?下面我們就來一起學習一下。

原料:檸檬若干、金桔若干

調料:白糖兩勺、冰糖15粒、黃糖四分之一磚

做法:

1、將準備好的金桔和檸檬用清水沖洗乾淨,備用;

2、將小金桔切成小片,檸檬切成條;

3、準備砂鍋,在砂鍋中倒入半鍋清水;

4、將切好的金桔和檸檬都倒入鍋中,然後放入兩勺白糖,15粒冰糖還有黃糖4分之一磚;

5、開猛火,將水燒開;

6、等到水燒開之後,關小火慢慢熬,用兩隻筷子架在鍋面再蓋上蓋子,因爲當收小火時如果蓋緊了,糖槳可能會溢出;

7、熬到水剛好能浸住金桔和檸檬的時候就可以關火了,大概需要兩個小時左右;

8、蓋好蓋子讓金桔檸檬泡一夜,第二天確定金桔和檸檬已經變軟以後再將蓋子拿開,開小火收汁,收到汁變得濃稠後關火,放涼之後放入瓶中,放入冰箱存放。

這樣,金桔檸檬就做好了,喝的時候加一兩勺,用開水衝開,等到水涼一些之後,放入蜂蜜就可以引用了,味道酸甜美味。

金桔檸檬水

一到夏天,不少人都喜歡喝一些酸甜可口的飲品來刺激食慾,特別是冰鎮後的金桔檸檬水更是大受歡迎!那麼什麼是金桔檸檬水呢?

金桔檸檬水就是金桔和檸檬汁泡製而成的水,金桔檸檬水的主要材料就是金桔、檸檬,喝起來口感酸甜,更有減肥消脂的功效。炎炎夏季,喝上一杯金桔檸檬水不僅可以生津止渴,還可以開胃消食!金桔富含維生素C,有強化毛細血管的作用。經常食用可美容養顏、止痰潤喉、防感冒、治咳嗽。對抗高血壓、血管硬化、冠心病也有一定的療效。因此金桔檸檬水也十分適合平時養身保健!

金桔檸檬水雖然功效多,口感佳,但是也不能經常喝,特別是脾弱氣虛以及有腸胃疾病的人不宜多喝,因爲金桔所含的有機酸會刺激胃部,引起不適!

金桔檸檬汁的做法

是否早已聽說金桔檸檬汁的美味和神奇功效,也很嚮往暢飲這種酸爽飲料的味覺盛宴,那趕快動手吧!既能美容,又美味的金桔檸檬汁將在你的手中誕生。

所需材料:檸檬若干個,糖,蜂蜜

做法:

1、檸檬洗淨切片放可密封容器中,加糖拌均。

2、密封后放冰箱,泡一晚即可。

3、兩片檸檬衝入1杯熱水,冷卻弄溫加蜂蜜即可。

注意:

1、一般是1個檸檬加1湯匙糖。這個配量隨個人喜好。

2、蜂蜜不要用熱水衝。因爲蜂蜜中含有酵素,遇上熱水會釋放過量的「羥甲基糖酸」,使蜂蜜中的營養成份被破壞。

喝的時候最好再用鐵勺將檸檬搗爛一下子,味道會更好。

還有另外一種做法:

過程:將檸檬切條,放入沙鍋,放入白糖,15粒冰糖,黃糖4分之一磚,注9分滿水,開猛火煲開,關小火,讓它慢慢熬用,再用兩隻筷子架在鍋面再蓋上蓋子(當收小水時如果蓋緊了,糖槳會溢出)大約熬2個小時,水收到可以浸過檸檬時關水,蓋好蓋子讓它泡過夜,第二天確定檸檬已軟身再將蓋拿開開小火收水,收到汁稠重關水,涼後入瓶,剛好裝一老峯頭蜂蜜瓶 ,放入冰箱存放。

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