相信很多人都喜歡吃帶魚，但是帶魚的清洗工作卻很麻煩，用手搓是搓不掉帶魚的魚鱗的，而且會弄得整個手都是油，那麼到底有哪些方法可以方便快捷地清洗帶魚呢？
最簡單的方法就是用廚房常用的鋼絲刷走魚鱗，鋼絲用平時洗完的就好，如果不想浪費就剪下需要的大小再用。因爲鋼絲具有很大的摩擦力，對付滑溜溜的帶魚就最好了。刷完魚鱗之後不要忘了要用剪刀剪掉帶魚頭和內臟。但是這個方法有個要注意的地方就是刷的力度一定要注意，不要破壞了魚身，畢竟鋼絲摩擦力真的比較大。
第二種方法就是用水泡的方法令魚鱗自然脫落，然後再手動清洗。首先在一盤水裏放大概80度的熱水，把帶魚放進去浸泡大概45秒鐘左右馬上，注意是馬上放到冷水裏，然後就會發現魚鱗已經自動脫落不少了，這時候就可以用手輕輕搓洗了。
另外還有一種方法就浸泡鹼水，但是鹼水注意不要太濃，否則帶魚有營養價值的白色油脂層也會被洗掉了。
如何以上方法還是不行的話，可以用淘米水輕輕清洗，這樣就可以去腥、去髒。
