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蝦不能和什麼一起吃

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蝦不能和什麼一起吃

蝦的食用禁忌有很多,那麼蝦不能和什麼一起吃呢?爲了自己的身體就和小編一起來尋找蝦不能和什麼一起的答案吧!

1、食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C。因爲蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。

2、海鮮不要和水果混着吃。因爲海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低海鮮的營養成分,而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。因此,茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果,不能與海鮮同食,至少要隔開兩小時。

溫馨提示:

1、中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽 痿、男性不育症、腰腳無力之人更適合食用;同時適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。

2、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;體質過敏,如患過敏性鼻炎支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;另外蝦爲動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。

3、乙肝患者可以吃蝦。但要注意蝦肉一定要衛生,一定要煮熟,不能吃冷盤的蝦肉,並且乙肝患者由於肝臟的代謝功能比較差,所以要注意不能多吃,只需要補充道營養就可以了。

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