浮小麥粥

對於浮小麥，很多人都不熟悉，但是對於小麥，很多人都是知道的。其實浮小麥就是小麥的未成熟的穎果，這種穎果的功效是很高的，它的做法也有很多種，媽網百科就在這裏爲大家介紹一下關於浮小麥粥的做法。

食材：粳米100克、浮小麥50克、冰糖5克

步驟：

1、將浮小麥、粳米分別淘洗乾淨；

2、用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；

3、鍋中加入約1000亳升冷水，將浮小麥和粳米放入，用旺火煮沸成粥；

4、粥內加入少許冰糖，攪拌均勻，即可盛起食用。

食譜相剋

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。

食用：早餐、中餐、晚餐

以上就是浮小麥粥的製作方法了，關於浮小麥粥的製作工藝是比較簡單的，喜歡吃粥的朋友們可以平時的飲食上面多吃一些類似於浮小麥的食材，因爲這些食材不僅能夠補充人體所需要的各種營養元素，還能夠在一定的程度上面幫助改善睡眠質量，起到安神的功效！另外，浮小麥除了可以煮粥，它還可以製茶來喝，浮小麥茶具有安神，治療自汗盜汗的功效，喜歡喝茶的朋友們不妨也試一試吧！

浮小麥粥主要是由浮小麥、粳米和冰糖這三種材料熬製而成的，這三種食材的營養價值都是頗高的。而由這三種食材一起熬製的浮小麥粥的營養價值就不言而喻了。媽網百科就爲你解答一下關於浮小麥粥的營養價值是如何體現的吧！

浮小麥：即小麥未成熟的穎果，以水淘之，浮起者爲佳，其主要含多量澱粉及B族維生素等，性味甘涼，有止汗作用，用治療自汗、盜汗，可免去患者過多損失津汁。糯米味甘，性微溫，能補脾胃，益脾氣。大棗益氣和血，養心安神。三者合成此粥，可以起到固表斂汗，養胃健脾的功效。

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。

冰糖：冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。

浮小麥粥是由浮小麥加粳米，冰糖熬製而成的一種藥膳粥，這種粥的作用於功效是比較多的，常喝浮小麥粥能夠起到安神止汗的功效。爲什麼會有這種功效呢？我們一起來詳細的瞭解一下吧！

浮小麥的功效：

自汗，盜汗。本品甘涼入心, 能益心氣、斂心液；輕浮走表，能實腠理、固皮毛、爲養心斂液，固表止汗之佳品。凡自汗，盜汗者，均可應用。可單用炒焦研末，米湯調服。治氣虛自汗者，可與黃芪、煅牡蠣、麻黃根等同用，如牡蠣散；治陰虛盜汗者，可與五味子、麥冬、地骨皮等藥同用。

骨蒸勞熱。本品甘涼並濟，能益氣陰，除虛熱。治陰虛發熱，骨蒸勞熱等證，常與玄蔘、麥冬、生地、地骨皮等藥同用。

粳米的功效：

潤腸通便。粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。

提高免疫力。粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓。

養胃。中和胃酸，緩解胃痛。

活血祛瘀。促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。

冰糖的功效：

生津止渴。潤喉去燥，使人清爽舒適。

潤肺。富含維生素A，保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

化痰止咳。冰糖適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰。

清熱除火。冰糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

解毒。冰糖清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

祛脂降壓。冰糖能夠使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。

很多人有睡夢中出汗的症狀，輕症的患者並沒有不適的感覺，因此多數人都不在意。這種汗液偷偷外泄的症狀，實際上就是盜汗。其實治療盜汗不僅能夠使用藥物，食療方法也是不錯的。浮小麥作爲治療盜汗的食材之一，對盜汗有着明顯的療效。那麼，對於浮小麥治療盜汗的食譜有哪些呢？

治盜汗宜滋陰降火，比如浮小麥、紅棗煎湯飲，具體做法是：取浮小麥、紅棗各15克，水煎，每日1劑，睡前半個小時服用。浮小麥是乾癟輕浮的未成熟小麥，其性甘，味鹹、涼，具有除虛熱、止汗的功能，還有補心、止煩、除熱、利小便的作用。紅棗被稱之爲百果之王，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效，李時珍曾用紅棗治療脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛等疾病。浮小麥配上紅棗，對付盜汗、自汗的效果倍增。

盜汗是一種很常見的現象，只要在平時的飲食上面注意一下多食用浮小麥加紅棗的食譜，就能夠緩解盜汗的情況，慢慢的將盜汗徹底治好。

浮小麥粥的主要食材就是浮小麥，浮小麥除了煮粥能夠安神止汗以外，它與其他的食材或者藥材融合在一起的時候，同樣具有意想不到的功效。媽網百科就在這裏幫大家整理了一些關於浮小麥主治與應用的相關內容，希望對大家能夠有所幫助。

浮小麥主治與應用：

1、用於自汗、盜汗。本品甘能益氣，涼可除熱，而有止汗功效，凡陽虛自汗，陰虛盜汗，均可應用。如牡蠣散，即以本品與牡蠣、麻黃根、黃芪同用，治體虛自汗不止。

2、用於骨蒸勞熱。本品有益氣，除熱、止汗作用，故也可用於退勞熱，多與生地、麥冬、地骨皮等養陰清虛熱藥同用。

盜汗：浮小麥、黑豆各25克，粳米60克，大棗5枚。將黑豆、浮小麥洗淨後加水煮熟，撈去黑豆、小麥取汁，再入粳米，大棗同煮。或將浮小麥、黑豆與米、棗同煮爲粥。每日1劑，分早、晚兩次溫熱服食。此方有滋陰止汗作用，適用於陰虛盜汗。

自汗：浮小麥25克，生黃芪12克，牛肉、粳米各60克，大棗5枚，山藥10克，鹽、姜適量。先將黃芪、山藥、浮小麥、大棗放入砂鍋內，加水適量，煮30分鐘撈出渣，加入粳米，煮熟成稀粥，再放入牛肉片及調味品，煮至肉熟即可。以上爲1日劑量，分早、晚兩次服食。本方益氣固表、調和營衛、止汗，適用於體虛自汗症。