首頁 > 營養指南 > 食材 > 浮小麥

浮小麥

來源:媽媽百科網    閱讀: 2.69W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看
「導讀」很多人聽到浮小麥就會自然而然的想到小麥,其實這兩種東西“本是同根生”。浮小麥和小麥的來源相同,都屬於禾本科植物小麥的種子、兩者的不同之處在於小麥飽滿、重一些,入水後便下沉;浮小麥籽粒乾癟、體輕能夠浮在水面上。雖然這兩種東西的本源是相同的,但是在功效與應用上面,這兩者還是有區別的。
浮小麥
浮小麥是什麼

聽到浮小麥這個名字,可能有的人會有點迷糊,浮小麥是不是就是小麥呢?其實我們可以從名字上面推斷出它跟小麥的關係。浮小麥與小麥是同根的一種植物,它們都是禾本科植物小麥的種子。不同的是小麥在水裏是下沉的,而浮小麥當然就是浮起來的,或者就是因爲這個原材才叫它浮小麥呢!媽網百科就在這裏爲大家介紹一下浮小麥具體是什麼吧!

浮小麥其實就是小麥未成熟的穎果,用水淘的時候,浮起來的就是上乘的浮小麥。浮小麥中主要含有多量澱粉及B族維生素等,性味甘涼,有止汗作用,用治療自汗、盜汗,可免去患者過多損失津汁。浮小麥甘能益氣,涼可除熱,並且還有止汗的作用。凡陽虛自汗、陰虛盜汗均可飲用、氣虛者,暢通黃芪、牡蠣、麻黃根配伍,以益氣固表止汗;陰虛者則配知母、黃柏、龜甲之類以清熱滋陰斂汗。

以上就是對於浮小麥是什麼的一些解釋與說明,相信在瞭解了以上的信息以後嗎,大家也都對浮小麥有了一個大致的瞭解了吧!

浮小麥的功效與作用

浮小麥是什麼?對於小麥大家估計很熟悉,但是浮小麥大家就不熟悉了,有的人可能還沒有聽說過浮小麥。其實浮小麥就是禾本科植物小麥乾癟輕浮的穎果。夏至前後,成熟果實採收後,取癟瘦輕浮與未脫淨皮的麥粒,篩浮小麥去灰屑,用水漂洗,曬乾。浮小麥雖然是小麥的一種穎果,它的作用於功效還是很高的。媽網百科就爲大家介紹一下關於浮小麥功效與作用!

1、自汗,盜汗

本品甘涼入心, 能益心氣、斂心液;輕浮走表,能實腠理、固皮毛、爲養心斂液,固表止汗之佳品。凡自汗,盜汗者,均可應用。可單用炒焦研末,米湯調服。治氣虛自汗者,可與黃芪、煅牡蠣、麻黃根等同用,如牡蠣散;治陰虛盜汗者,可與五味子、麥冬、地骨皮等藥同用。

2、骨蒸勞熱

本品甘涼並濟,能益氣陰,除虛熱。治陰虛發熱,骨蒸勞熱等證,常與玄蔘、麥冬、生地、地骨皮等藥同用。

另外,還有一些關於浮小麥的小常識,大家可以瞭解一下。浮小麥與小麥,兩者均能益氣養心除熱,然前者走表,除浮熱止汗力強,故對骨蒸及其盜汗用之較多,後者益氣養心,除煩止渴裏勝,髒躁、心煩不安、消渴之證用之較多。浮小麥與麻黃根,兩者均能止汗,常配伍用於盜汗、自汗證,浮小麥益氣除熱而止汗,具有扶正驅邪之功,並行收斂,麻黃根只具有收斂之性,無扶正之力。

浮小麥茶

浮小麥估計很多人都不是很熟悉,但是聽到這個名字的時候,大家想到的第一個東西估計就會說小麥了,的確,浮小麥與小麥有着莫大的關係。浮小麥其實就是小麥未成熟的穎果。那麼,浮小麥茶是什麼呢?

浮小麥茶是用浮小麥泡製的一種藥茶,這種藥茶對於人體來說是很有好處的。在瞭解浮小麥茶之前,我們可以先來了解一下浮小麥這種東西的功效與作用。在瞭解了浮小麥的相關信息以後,相信大家會對浮小麥茶有一個更全面的認識的。

浮小麥性味甘鹹而涼,《本草綱目》說它能“益氣除熱。止自汗盜汗。”茯苓有赤白之分,《本草經集註》指出:“茯苓,白色者補,赤色者利。”本茶宜用白茯苓,取其寧心安神,益脾和胃。它含β-茯苓聚糖和三萜類化合物乙酰茯苓酸、茯苓酸、3β羥基羊毛甾三烯酸等。茯苓浸劑腹腔注射,對正常兔有利尿作用。其乙醇提取物可使兔血糖先升高後降低。它對小鼠有鎮靜作用。對大白鼠的實驗性潰瘍有預防效果。並有抑制離體蛙心的作用。浮小麥茶就是用益氣止汗的浮小麥,配伍寧心安神的茯苓和清心的麥冬,可以和心氣,斂虛汗。

浮小麥粥

對於浮小麥,很多人都不熟悉,但是對於小麥,很多人都是知道的。其實浮小麥就是小麥的未成熟的穎果,這種穎果的功效是很高的,它的做法也有很多種,媽網百科就在這裏爲大家介紹一下關於浮小麥粥的做法。

食材:粳米100克、浮小麥50克、冰糖5克

步驟:

1、將浮小麥、粳米分別淘洗乾淨;

2、用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;

3、鍋中加入約1000亳升冷水,將浮小麥和粳米放入,用旺火煮沸成粥;

4、粥內加入少許冰糖,攪拌均勻,即可盛起食用。

食譜相剋

粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。

食用:早餐、中餐、晚餐

以上就是浮小麥粥的製作方法了,關於浮小麥粥的製作工藝是比較簡單的,喜歡吃粥的朋友們可以平時的飲食上面多吃一些類似於浮小麥的食材,因爲這些食材不僅能夠補充人體所需要的各種營養元素,還能夠在一定的程度上面幫助改善睡眠質量,起到安神的功效!另外,浮小麥除了可以煮粥,它還可以製茶來喝,浮小麥茶具有安神,治療自汗盜汗的功效,喜歡喝茶的朋友們不妨也試一試吧!

浮小麥的副作用

浮小麥,一般是沒有副作用的,在我國已有上千年的歷史,所以不必擔心不必擔心,如果有什麼不適,最好是看看醫生,檢查一下是不是其他的原因導致的,聽醫生安排用藥比較好,平時不可以吃的過鹹,來看媽網百科爲您詳細解答。

1、首先我們來看一下浮小麥的化學成分,一定會讓您大開眼界!

普通小麥含澱粉53%—70%,蛋白質11%,糖類(蔗糖、葡萄糖、棉子糖、麥芽糖、蜜二糖)2%—7%,糊精2%—10%,脂肪約1.6%,粗纖維約2%;尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素(allantoin)、精氨酸、澱粉酶、蛋白分解酶及微量維生素B、E。

2、浮小麥在我國古代被用作藥方,還有一段故事,甚是傳奇。

據說名醫王懷隱醫治一位婦人的狂躁症開的方子是漢末醫聖張仲景《金匱要略》中的良方“甘麥大棗湯”,來治療婦女更年期出現的精神與心理方面的症狀。當時那位婦女還有盜汗的症狀,可是由於新購進的麥子又瘦又癟,誤打誤撞治好了婦人的狂躁症和盜汗症,後來名醫王懷隱發現原來就是這批又瘦又癟的麥子的作用,後取名浮小麥。因此浮小麥的良方沿用至今。它的內服方子是:煎湯,3—5錢;或炒焦研末。

3、我們說浮小麥可以治盜汗,但是也要具體問題具體分析的哦。

陰陽兩虛所致的自汗盜汗者不宜用。《四川中藥志》1960年版:“無汗而煩躁或虛脫汗出者忌用。”也就是說盜汗也有好幾種情況,不能一概而論,要根據自身的情況選用適合自己的良方。

浮小麥和小麥的區別

大家知道浮小麥和小麥的區別是什麼嗎?浮小麥和小麥均爲禾木科植物小麥的種子,不同的是小麥飽滿、質重,入水下沉;而浮小麥乾癟枯瘦、體輕而浮於水面,下面媽媽網百科就來爲大家介紹浮小麥和小麥的區別是什麼。

在臨牀上,浮小麥和小麥都可以作爲藥用,但是它們的藥性和功能卻不相同。

小麥性味甘、涼,可入心經、脾經和肺經,具有養心除煩的功效。“安神除煩”是小麥的重要效能,如著名的“甘麥大棗湯”,即是以小麥配伍甘草和大棗,專門治療婦女“髒躁症”的。髒躁症是指由於人的心血不足而引起的失眠多夢、心悸不安、常打呵欠、悲傷欲哭等一系列症狀。該病類似於“癔病”。小麥的常用劑量爲30~60克,其用法是加水煎服。

浮小麥性涼、味甘鹹,可入心經、脾經和腎經,具有益氣、除熱和止汗的功效。“止汗”是浮小麥的主要效能。凡由陽虛引起的自汗和由陰虛引起的盜汗患者均可應用浮小麥治療,用浮小麥治療該症的代表方劑如“獨聖散”。

以氣虛爲主者,可將浮小麥與黃芪、牡蠣、麻黃根等配伍使用,以增強其益氣、固表、止汗的功效;以陰虛爲主者,則可將浮小麥與知母、黃柏、龜板等配伍使用,以增強其清熱、滋陰、斂汗的功效。

此外,浮小麥還具有益氣養陰的功效,常與玄蔘、麥冬、生地、地骨皮等藥配伍使用,以起到養陰清熱、斂汗除蒸的作用,可用於治療陰虛發熱、骨蒸勞熱等病症。浮小麥的常用劑量爲15~30克,其用法是加水煎服或炒焦後研末服用。

食材
能不能吃
保健食品
四季養生
食譜
營養
養生飲食