真心覺得中國人吃東西的方法多種多樣，就算是簡單的食材也能製作出美味又保健的食物。就像醋泡白蘿蔔，不僅通過白醋浸泡保健功效非常多的白蘿蔔，而且醋泡白蘿蔔的功效也非常多。
1、提高免疫力
在白蘿蔔裏面，含有非常豐富的維生素，還有鋅這種微量元素，可以增強人體的免疫功能，從而提高人體對外的抗病能力，讓身體棒棒，減少病痛。
2、開胃消化
爲什麼醋泡白蘿蔔可以幫助促進消化和讓人胃口大開呢？都是因爲在白蘿蔔中有一種叫做芥子油的物質，這種東西可以促進人體腸胃，增強食慾的同時，還能讓吃進胃腸裏的食物可以得到加快地消化。
3、促進營養物質的吸收
因爲在醋泡白蘿蔔中有着很多澱粉酶，澱粉酶能夠快速地分解食物中的澱粉和脂肪，這樣一來，人體就能加快對這些營養物質的吸收了。
4、防癌抗癌
因爲白蘿蔔裏面含有一種物質，叫做木質素，可以提高人體中對抗癌細胞的巨噬細胞的活力，從而抵抗吞噬掉癌細胞。而且，在蘿蔔還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，從而起到防癌的作用。
5、減肥
這可是很多女性都非常關心的問題，吃醋泡白蘿蔔可以減肥嗎？其實醋泡白蘿蔔酸酸甜甜，人們可以經常用來當做小菜來吃，而且促進消化，幫助通便，避免便祕，堆積脂肪。
吃醋泡白蘿蔔的注意事項：在吃完醋泡白蘿蔔之後，記得千萬不要立馬吃水果哦，這樣長期以往很容易導致甲狀腺腫大哦。
醋泡白蘿蔔的做法醋泡白蘿蔔的做法難嗎？聽說醋泡白蘿蔔的減肥功效不錯，而且還有利尿圖通便，這讓很多人都開始學習醋泡白蘿蔔的做法。下面我們就趕緊來學習一下，秋冬季節吃一些白蘿蔔，對身體好處可是不少哦！
材料：白蘿蔔800g，醋適量，鹽適量
做法：
1、先將白蘿蔔洗乾淨後，切成半圓形的片狀，薄薄的更容易入味。
2、切好的白蘿蔔片放入碗中，加入食鹽攪拌均勻，保證每一片白蘿蔔都有食鹽。
3、醃製2小時後，就倒掉析出的液體。
4、準備保鮮盒，放入醃製好的白蘿蔔片，加入醋和糖，蓋上蓋子後，放入冰箱冷藏24小時。
5、然後吃的時候取出來吃就可以了。
醋泡白蘿蔔要多久可以吃很多寶媽表示在懷孕初期對很多食物都感到“厭惡”，唯獨喜歡吃醋泡白蘿蔔。用白醋浸泡白蘿蔔的做法並不難，不過想快點吃，怎麼能熬過24小時！下面我們就來看看醋泡白蘿蔔要多久可以吃。
其實，醋泡白蘿蔔要放入冰箱，這樣才更入味，而且最好放置在冰箱冷藏格經過一天一夜才更加好吃。
但是對於饞到不行的孕媽來說，可以在早上或者中午的時候醃製並用白醋浸泡完全，蓋上蓋子後，靜置到夜晚就可以吃。
醋泡白蘿蔔能治咳嗽嗎白蘿蔔屬於涼性的蔬菜，但食療功效頗佳，用白醋浸泡後的白蘿蔔酸酸甜甜，非常受人歡迎。但秋天來了，人們總有幾聲咳嗽，聽說過醋泡白蘿蔔可以治療咳嗽，那是真的嗎？快跟媽媽網百科一起來看看吧。
Q：醋泡白蘿蔔能治咳嗽嗎？
A：醋泡白蘿蔔的確具有一定治療咳嗽的效果，但是要根據是熱咳還是寒咳而定。如果是身體受寒而引起咳嗽的話，並不建議食用大量的白蘿蔔來治療咳嗽呢。另外，如果用蜂蜜浸泡白蘿蔔對緩解咳嗽也有較好的效果。
白蘿蔔入口清爽，味道甘甜。根據中醫的說法，白蘿蔔有着消除腸胃積滯，化肺中熱痰，及生精止渴的功效。如果人們經常吃醋泡白蘿蔔的話可以降低血脂和血壓，可以軟化血管，預防動脈櫻花，同時還能防止冠心病和膽結石等疾病的發生。
醋泡白蘿蔔可以減肥嗎很多人都知道白蘿蔔的熱量很低，所以大家都將目光投向了白蘿蔔是否可以減肥的問題上了。特別是醋泡白蘿蔔，酸酸甜甜、健胃消食，減肥功效是否也很好呢？
Q：醋泡白蘿蔔可以減肥嗎？
A：醋泡白蘿蔔是具有一定的減肥功效。但是應該合理不過量食用，企圖通過僅僅食用白蘿蔔就能減肥的想法並不可取，尤其對於腸胃比較弱的人來說，經常吃醋泡白蘿蔔很容易加重腸胃不適。
因此，媽網百科提醒大家，減肥需有道，綜合調理飲食，使營養均衡是最重要的，否則很容易弄巧成拙，減肥不成還惹來一身病。
