今天我們來學習醋泡白蘿蔔的做法，但對於喜歡吃辣的媽媽來說，必須有點辣味才過癮，你說對麼！那麼今天介紹的醋泡白蘿蔔也即將有辣椒登場，要期待哦！
準備材料：白蘿蔔1根、泡椒、跺椒、白醋、白糖、鹽、白酒、果珍
做法：
1、先將白蘿蔔洗乾淨後去掉根鬚，切片，放在通風的地方晾曬1天。
2、準備乾淨的容器，加入少許涼白開，按照自己的口味加入泡椒、跺椒、白酒（半瓶蓋）、果珍2調羹、白糖4調羹、白醋半杯、鹽適量，攪拌均勻。
3、此時晾曬好的白蘿蔔片放在涼白開中過一下，洗掉浮塵，放入兌好的汁裏面。
4、蓋上容器的蓋子然後放入冰箱冷藏5天，中間每天開蓋子翻動白蘿蔔幾次，以更加入味。
5、在五天後即可以吃了，或者重新裝入玻璃瓶中，這樣更加能延長保存的時間哦。
