對於不同的食物合在一起來吃，可能會引起不同的功效或者反應，所以我們應該瞭解到美道菜的食用指南，這樣我們才能吃得開心，吃得放心。當然，韭菜花炒雞蛋是一道簡單普通的菜式，但是也有相關的食用禁忌，下面我們來了解一下韭菜花炒雞蛋的食用禁忌。
1、吃韭菜要適量，消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。
2、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。
3、隔夜蛋對身體不好，沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之後其中的營養的會滋生細菌，如果吃到這樣的變質雞蛋會有害健康。
4、食用韭菜花炒雞蛋時一定要徹底煮熟，因爲生雞蛋裏含有抗生物素蛋白，它會影響食物中生物素的吸收，導致食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。
5、吃雞蛋要適量，儘管雞蛋的經驗價值高，但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營養過盛、導致肥胖。增加肝臟與腎臟的負擔。
6、韭菜不宜與酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。
7、雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉。
8、韭菜與雞蛋同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
9、腸道和脾胃不好者建議少吃韭菜花炒雞蛋，因爲吃了後屁很多且很臭，不放難受，放了不文明也不文雅。
10、韭菜吃完後很容易嵌進牙縫裏，說話的時候菜葉在牙上面，很不文雅。
